Die qualitativen und Geschmackseigenschaften Ihrer Erhaltung hängen direkt davon ab, wie richtig Sie den gesamten Prozess der Erhaltungsverarbeitung und der Sterilisation selbst verbringen. In unserem Artikel bieten wir an, mehrere Optionen für die Sterilisation von Dosen zu berücksichtigen, damit Sie das am besten geeignete für sich selbst auswählen können.
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Was auch immer der Ansicht der Sterilisation von Dosen, die Sie verwenden, bevor Sie den Prozess starten, Behälter und Deckel vorbereiten:
Schauen Sie sich alle Container für das Vorhandensein von Mängeln an, und achten Sie besonders auf den Hals, es sollte ohne Abplatzen, Glas und Risse sein.
Die Deckel müssen ohne Beschädigung sein (der Korrosionsprozess kann beginnen) und Rost. Elastische Bands sollten perfekt angefahren werden.
Überprüfen Sie auch Abdeckungen und Banken (falls Sie sich drehen) für Kompatibilität und Enge.
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Nach dem Abitur von vorläufiger Vorbereitung, Waschbanken und Deckel mit Senfpulver, Soda oder wirtschaftlicher Seife waschen. Spülen Sie alles unter fließendem Wasser, bis der Geräusch des Sounds angezeigt wird. Wenn alles überprüft und gewaschen wird, können Sie mit dem Hauptprozess fortfahren.
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Die älteste, treue und bewährte Methode ist die Sterilisation der "Großmutter" -Weiterbahn - für ein Paar. Diese Arbeit ist nicht besonders angenehm, da während der Sterilisation die gesamte Küche mit desinfizierender nasser heißer Luft gefüllt ist. Für eine solche Art der Verarbeitung benötigen Sie einen Topf- und Splitter aus dem Ölspritzen (wenn Sie mehrere Dosen auf einmal sterilisieren möchten) oder einen Topf mit einer speziellen Düse und einem Wasserkocher oder einem Wasserkocher (für eine Bank). Kochen Sie das Wasser, setzen Sie das untere Glas auf und drücken Sie sie über die Fähre der Zeit. 0,5- und 0,75-Liter-Gläser werden 10 Minuten lang sterilisiert, Liter -15, zwei Liter 5 Minuten mehr, drei Liter - jeweils 25 bis 30 Minuten.
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Boiling - ein weiterer guter, aber lästig Sterilisation Option. Immerse in den meisten großen Behälter-Kappen und Behälter hergestellt, indem man zuerst den Boden der Isolierdichtung (Silikon, Holz) platzieren. Füllen Sie den Behälter mit Wasser, so dass es die Banken abdeckt. Wasser zum Kochen bringen, Sterilisieren der Behälter für 15 Minuten. Der Nachteil dieser Art der Sterilisation ist ein bedeutendes Wasser in Ihrer Umgebung nachgebend und Unsicherheit (Gläser und Deckel sollen von dem nach wie vor sehr heißen Wasser entfernt werden).
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Wenn Sie einen Mikrowellenherd haben - Banken zur Vorbereitung für die Konservierung kann drin sein. Füllt die Krüge mit Wasser um 1-2 cm. Schalten Sie die Mikrowellenleistung von 700 bis 800 Watt. Wasser in Banken sollten zu kochen beginnen. Sterilisation dauert 2-3 Minuten. Wenn Drei-Liter-Gläser - die Zeit 4-5 Minuten erhöhen. Caps werden durch Kochen hergestellt.
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Haben Sie einen großen und geräumigen Dampfer? Fühlen Sie sich frei, um es für den Sterilisationsprozess Dosen und Deckel zu verwenden. Vorbereitete Behälter auf den Kopf, in einem Dampfer, schalten Sie den Kochmodus und für 15-20 Minuten sterilisiert.
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Wenn Sie der Besitzer einer Spülmaschine sind, können Sie versuchen, die Gläser darin zu verarbeiten. Legen des Behälters in die Spülmaschine, stellen Sie die Temperatur über 70 ° C Nicht das Pulver und andere Zusätze verwenden.
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Sterilisation im Ofen - der schnellen, erschwingliche und zeitaufwändiger Prozess. Sauber, noch feucht Gläser Last in einem vorgewärmten 160 ° C heißen Ofen. Warm up, bis sie trocken sind. Bitte beachten Sie, dass die Hauptsache ist hier nicht zu überhitzen die Behälter - es kann platzen. Zusammen mit dem Behälter kann Eisenkappe ohne Beläge sterilisiert werden.
Was auch immer Sie Sterilisationsmethode wählen, seien Sie vorsichtig, wenn heiße Behälter nach der Desinfektion zu entfernen - Verwendung Ofenhandschuhe. Gläser unmittelbar nach der Sterilisation Abdeckkappen. Halten Sie vorbereitete Behälter von nicht mehr als zwei Tage.
der einfachste Weg für mich als multivarka sterilisieren, zum Dünsten-schnell und einfach in den Behälter gegeben. Ich multivarka Redmond, Container komplett
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der einfachste Weg für mich als multivarka sterilisieren, zum Dünsten-schnell und einfach in den Behälter gegeben. Ich multivarka Redmond, Container komplett