Wie kann man einen herzförmigen Kuchen machen?

Herzförmige Kuchen können jederzeit über die Gefühle des Zufalls erzählen. Um einen solchen Kuchen vorzubereiten, müssen Sie die Rezepte und Merkmale seiner Vorbereitung kennen.

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Mousse-Herz

Dieser ungewöhnliche Kuchen enthält mehrere Mousse und Gelee, und die Spiegelglasur auf den sanften Keksen wird sogar das kälteste Herz schmelzen. Zum Kochen brauchen Sie:
Für Teig:

• 70 g Butter
• Ei
• 60 g Puderzucker
• 2 Tropfen Vanilleextrakte
• 70 g Mehl
• Bass hacken
• 1 Teelöffel Pflanzenöl

Für Gelee aus Erdbeeren:

• 100 g Zuckerpulver
• 150 g Erdbeeren
• 1 Teelöffel Gelatine
• 80 ml Wasser

Für Schichten von Mousse:

• 100 g Zuckerpulver
• 200 g Erdbeeren
• 1 Teelöffel Gelatine
• 40 ml Wasser
• 200 ml Creme 35%

Für Glasur:

• 10 g Gelatine
• 80 ml Wasser
• 150 g weißer Schokolade
• 100 ml Kondensmilch
• 150 ml Invert Sirup
• 150 g Zucker
• 5 ml Lebensmittelfarbstoff

Rezept

1. Weiche Butter mit Zucker-Pulver wird in einer homogenen Masse verrieben. Es stört mit einem Ei mit Vanille-Extrakt. Dann fügen Sie gesiebte Mehl und Backpulver mischen die resultierende Teig.
2. Die Backform wird mit Pflanzenöl und Pulver über Mehl geschmiert. Gebackene überquell etwa 30 Minuten Teig. bei 180 Grad. Dann auf dem Gitter verschoben und abkühlen läßt es einfacher zu machen, die Rohöl aus der Form zu extrahieren. Es ist in zwei Hälften geteilt.
3. Erdbeere sauber und schlafe ein mit Zucker Pulver, dann auf einem kleinen Feuer. Es ist boody etwa 5-10 Minuten, dann coldered und mit Hilfe eines Mischers zerquetscht.
4. Gelatine wird mit Wasser gegossen und geben Sie es quellen, nach dem sie sich auflösen. Die lösliche Gelatine gegossen Püree aus Erdbeeren, und die resultierende Mischung wird in die gleiche Form transfused wo der Kuchen gebacken. Es wird im Kühlschrank gelassen, bis es gefroren ist.
5. Creme abgekühlt, dann mit einem Mischer ausgepeitscht. Vorbereitung wieder eine Erdbeerpüree. Gelatine gegossen in einen Becher gegossen und mit Wasser, und nach seinem erhitzten Schwellung. In Schlagsahne, schlafen Zuckerpulver, ohne zu schlagen zu stoppen. Nachdem es das Erdbeerpüree und gelöste Gelatine. Das resultierende Gemisch wird in eine Süßwarenbeutel verschoben.
6. Nehmen Sie die Form des „Heart“. Bei ihrem ersten Put Hälfte der Mousse und schließen sie mit einem Teil des Kekses Unterschlagung. Obendrein wird die Gallerte Schicht verteilt und dass ein Teil der Mousse, die geblieben. In diesem Stadium wird der Kuchen in den Kühlschrank für 12 Stunden versandt.
7. Gelatine wird mit 75 ml Wasser und lassen Sie schwellen gegossen. Schokolade ist unterteilt in einzelne Quadrate Verfügung und ist in einer separaten Schüssel mit Kondensmilch. Zuckersand wird in einen kleinen Behälter, Wasser mit Glukosesirup gegossen und auf einem kleines Feuer vor dem Kochen. Danach wird Gelatine zu dem resultierenden Sirup hinzufügen und alles vermischen. Wenn die resultierende Masse ein wenig gekühlt werden, Schokolade wird mit Kondensmilch und Farbstoff zugesetzt, und nach dem Mixer gepeitscht wird. Die opportunized Glasur wird durch feines Sieb passiert.
8. Der Kuchen wird aus dem Kühlschrank entnommen und auf dem Gitter verschoben. Dann schnell gefrorene Vereisung bewässert. Als Substrat verwenden Sie den zweiten Teil des Look.

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Herz von Mastix

Ein ähnlicher Kuchen schämt sich nicht auf jedem Hochzeitstag einzureichen. Mastic Formen als Dekoration wird es das einzige in seiner Art machen, sich unbeholfen Geschenk. Für die Herstellung benötigen Sie:
Auf dem Teig:

• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 200 g condenbies
• Wie viel saurer Sahne
• 270 g Mehl
• 80 g Kakaopulver
• 5 g Soda
• 10 g Öl

Auf Milchcreme:

• 150 g Zucker
• 300 g Butter
• 300 ml Milch
• 2 Eier

Auf der Creme Kondensmilch:

• 150 g Butter
• 400 ml abgekochtes Kondensmilch
• 200 g Walnüssen

Auf Ausrichtung Creme:

• 200 g Butter
• 200 g dunkle Schokolade

Auf dem Dekor:

• 500 g Mastix

Rezept

1. Eier mit Zucker werden mit einem Mischer 10 Minuten vor der Bildung von Schaum gepeitscht. Dann fügen sie Kondensmilch mit saurer Sahne und Mehl, zertrümmern das Kakaopulver und rühren Sie den resultierenden Teig. In dem Verfahren in der Mischung von dem Rühren wird ein befestigter Soda zugegeben.
2. Nehmen Sie die Form von „Herzen“, geschmiert mit Öl und Überlaufflüssigkeit Teig hinein. Backt die Wurzel in dem Ofen bei 180 ° etwa 40 Minuten. Nach dem Kochen wird die rohe auf dem Gitter entfernt und von links nach Abkühlen.
3. Cremiges Öl ist mit kondensierter Milch zusammengeschlagen, die resultierende Creme wird mit Muttern gemischt. Milch mit Zucker ist warm in Brand, gleichzeitig Eier peitscht, wonach beide Mischungen angeschlossen sind und weiter kochen. Die verdickte Creme wird gekühlt, kombiniert mit Butter und mit einem Mischer geschlagen.
4. Der Kuchen ist in 3 Teile unterteilt und schmieren sie mit Milchcreme. Wenn es im Kühlschrank einfriert, wird die Schicht einer kondensierten Creme oben zugegeben und falten zwei Teile mit Creme-Schichten miteinander. Von oben aus dem dritten Teil der Unterschlagung mit zwei Cremeschichten lagen und in der Kälte von 3 Stunden aufbewahrt.
5. Während er eingefroren ist, kochen Creme zur Ausrichtung. Butter und Schokolade schmelzen und verbinden sich vor dem Erhitzen des Mischers. Der resultierende Kuchen ist mit der Creme ausgerichtet und sendet wieder 15 Minuten in den Kühlschrank. Dann beseitigt der Spatel die Unregelmäßigkeiten, schmieren das zweite Mal und sendet erneut an den Kühlschrank.
6. Wenn die letzte Sahneschicht aufgereiht ist, ist der Kuchen mit Mastix bedeckt, in eine dünne Schicht gerollt. Es wird geglättet und zu viel geschnitten. Danach ist der Kuchen mit einer Vielzahl von Figuren verziert.

Bei der Herstellung von Kuchen-Herzen ist nichts von den Händen eines erfahrenen Kochs aufgehängt. Mit einem Rezept bewaffnet, können Sie mit Ihren eigenen Händen einen erstaunlichen Kuchen machen.