Wie man Smoothies kocht

Der dicke Nährstoffcocktail auf Obstberry oder Gemüsebasis namens "SMusi" gilt nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützliche Delikatesse. In Abhängigkeit von der Zutatzusammensetzung kann dieses wundervolle Getränk als leichter Snack oder ein vollwertiges Frühstück oder ein Abendessen genutzt werden.

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Wie man Smoothies kocht - Zutaten

Das ursprüngliche Rezept für Smoothies war extrem einfach und laconon - Früchte und / oder Beeren mahlten zusammen mit Eiskrähten in einem Mixer und filtrierte die resultierende Mischung in ein hohes Glasglas. Heute ist die Vorbereitung eines nützlichen Cocktails ein unendliches Verreiber des Autors: Auf der Suche nach neuen Geschmäcker und Aromen zu den Basiskomponenten, verschiedenen Milchprodukten, getrockneten Früchten, Grünen und allerlei nahrhaften "Superfudi" begann sich hinzuzufügen. Betrachten Sie die am besten geeigneten Zutaten für die Herstellung von leckeren und nützlichen Smoothies:

• Früchte Reife Früchte mit saftigem Fleisch sind ideal zum Erstellen von süßen Getränken: Pfirsiche und Nektarinen, Bananen und Mango, Kiwi und Persimon, Birnen und Ananas.
• Beeren. Die erfolgreichsten für Smoothies gilt als weiche Beeren - Himbeeren, Erdbeeren, Lingonbeeren, Preiselbeeren, Maulbeer und Blaubeeren.
• Gemüse und Grüns. Als Gemüsebasis für einen Vitamin-Cocktail können Sie Tomaten und Sellerie, Gurken und Paprika, Kürbisse und Karotten, Blattsalat und Rucola, Spinat und Cilanthole sicher verwenden.
• Nahrungsergänzungsmittel. Machen Sie den Geschmack der Smoothies mehr gesättigt, und die Zusammensetzung ist nützlich und nahrhaft, manuelle Additive sind ausgelegt: Es können Getreideflocken, Nüsse und Samen, Blumenpollen und sanfte Samen sein.
• Flüssigkeitsbasis. Um die obigen Komponenten sorgfältig zu schlagen und die Oberflächenkonsistenz des Getränks, Milch, Joghurt, Creme, Pflanzenkochung, Saft und Mineralwasser anzupassen, werden der Schüssel des Mixers zugesetzt.

Auf einer Notiz! Als nützliche Süßstoffe für Fruchtcocktails können nicht refindierter Honig- oder Ahornsirup verwendet werden. Natürliche Gewürze und Pulver von Spirulina helfen, ein Gemüsegetränk zu geben.

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Rezept zum Kochen Smoothies

Die Technologie der Herstellung eines traditionellen Smoothie ist ziemlich einfach und einfach - der ausgewählte Lebensmittelsatz ist in die Schüssel des Mixers geschichtet, sorgfältig auf eine homogene cremefarbene Konsistenz geschlagen und gegebenenfalls durch feines Sieb filtriert. Einer der leckersten und nützlichsten gilt als ein klassischer Himbeer-Smoothie. Der Prozess seiner Vorbereitung besteht aus mehreren unkomplizierten Bühnen:

• Zunächst werden frische Beeren (1 Tasse) aus Früchten gereinigt, unter fließendem Wasser gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet.
• Als nächstes wird die Himbeere mit einem Tauch- oder stationären Mixer gründlich zerkleinert.
• Dann wird der Trauben- / Kirschsaft (0,5 Gläser) allmählich zum Beerenpüree (0,5 Gläsern) hinzugefügt und weiter auf die erforderliche Konsistenz geprüft.
• Danach wird der Smoothie von einer Prise Zimt, Vanille entweder Muskatnuss gedrückt und, falls gewünscht, durch die kulinarische Siete gefiltert.
• Das fertige Getränk wird ordentlich über die Brille gegossen und tadellose Blätter oder Basilika verziert.

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Wie man Smoothies kocht - Geheimnisse

Bei der Vorbereitung eines Smoothie ist es wichtig, an den folgenden Empfehlungen einzuhalten:

• Die Zutaten für Getränk ist in zwei Schritten notwendig: An den ersten Produkten werden auf der zweiten Geschwindigkeit auf der zweiten - bei höheren Drehzahlen zerquetscht.
• Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht, Früchte und Gemüse in einem Cocktail zu mischen, da letztere aufgrund des großen Gehalts an Faser deutlich länger verdaut werden.
• Wenn Sie daran zweifeln, dass die Kompatibilität des Lebensmittelgeschäfts für Smoothies zweifellos ein kleines Stück Kürbis oder Ananas hinzugefügt wird - diese Komponenten gehören zu den natürlichen Enzymen, die zur Verbesserung der Darmaufschlüsse beitragen.
• Kohlenhydrat süße Getränke (zum Beispiel aus Bananen, Birnen und Datumsangaben) Es ist besser, bis zu 12-00 Uhr am Nachmittag besser zu verwenden, sollte eine Präferenz von weniger kalorienartigen Cocktails aus saisonalem Grün und Gemüse gegeben werden.

Wie Sie sehen, erfordert das Kochen von Smoothies minimale Anstrengungen und Zeitkosten. Mischen Sie Ihre Lieblingsprodukte, schalten Sie eine kulinarische Fantasie ein und denken Sie daran, dass ein Vitamin-Cocktail kurz vor der Verwendung vorbereitet wird.