Topinambour-Knollen können anstelle von Kartoffeln verwendet werden. Es hat einen leicht süßen Geschmack, und es enthält keine Stärke. Die Pflanze selbst ist eine hohe mehrjährige, sehr ähnliche Sonnenblume. Blumen blühen zu Beginn des Herbstes, und die Knollen können sowohl späte Herbst als auch im nächsten Jahr im Frühjahr geschwollen werden. Die Reproduktion des Topinambur ist hauptsächlich vegetativ. Samen werden nur im Süden gepflanzt, da er in unseren Breitenzeit keine Zeit hat, Knollen zu bilden.
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Im Herbst lässt sich das Land tropft und Kompost, Phosphorsäure- und Kali-Düngemittel beitragen. Im Frühjahr ist der Boden lose und verstreute Stickstoffdünger.
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Große, intakte Knollen sind 15 Minuten in einer Mörtellösung eingeweicht. Sie können verwenden und getrocknete Knollen. Setzen Sie sich im Mai oder im September, um im Frühling eine Ernte zu bekommen.
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Sie müssen die Gruben in einer Tiefe von 15 cm aufgraben. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 60 cm betragen, zwischen den Wells - 50 cm. In jedem Gut legen Sie auf einen Tuber ein und schlafen Sie die Erde ein. Die ersten Sprossen erscheinen in 2-3 Wochen.
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Topinambur ist eine unprätentiöse Pflanze. Stängel können 3 m in der Höhe erreichen, um eine Art Wand, eine Erhebung zu bilden. Daher wird empfohlen, nicht mit niedrigen Pflanzen zu pflanzen, um sie nicht zu schattieren.
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Während des Wachstums der Triebe müssen wir Unkraut regelmäßig entfernen, das Land lockern. Die ersten Dips werden durchgeführt, wenn der Topinambe 20 cm erreicht, der zweite ist 50 cm.
Meist gewachsen und sorgfältig für topinamburg sowie für gewöhnliche Kartoffeln. Store-Knollen im Keller oder im Kühlschrank.
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