Mnozí z nás ví, co Vinaigrette salát. Koneckonců, v podzimním a zimním období již neexistuje hojnost čerstvých rajčat, okurek, paprik. A pokud ano, pak s největší pravděpodobností přineslo ze zahraničí, a proto reagovat s různými chemickými látkami pro delší skladování. V tomto případě je výhodné připravit a krmit své sedm salat zálivkou, recept na jehož přípravě se dozvíte z tohoto článku.
Připravuje klasickou vinaigrette
S nástupem chladného počasí salát se zálivkou se stává více a více pravděpodobné, že výzdobu našeho jídelního stolu. Jedná se o velmi jednoduchý, lehký a chutný salát, což je ideální jak pro ty, kteří drží dietu, a těch, kteří jsou držiteli příspěvek a vegetariánské. Kromě toho bude tento vitamín salát dokonce milují děti, protože obsahuje vařená řepa a mrkev, jako hlavních složek, které dávají sladké poznámky s misky, a jak víte, všechny děti lze uplatit něco sladkého.
Jeho recept je poměrně jednoduché. Pro přípravu Vinegret na klasické receptury bereme tyto složky:
- Řepa - 2-3 ks. Malá velikost
- mrkev - 2-3 ks. střední velikost
- brambory - 4-5 ks.
- cibule na saláty - 1 ks.
- okurka - 3-4 ks.
- hrách - 1 jar (180 g)
- zelí sauhana - 150 g
- sůl podle chuti
- lean olej - 40-50 ml
Estate přímo na vaření:
- Chcete-li začít s opilými řepy a mrkve. Samostatně vařit brambory v uniformě. Když byly zelenina chlazený, čistíme je z kůry.
- Samostatně snížit kostky řepa, mrkev a brambory.
- Bereme nakládané okurky, řezat stejným způsobem jako ostatní zeleniny. Vstupte do další kapaliny s nimi a položit ji do jiné nádoby.
- Cibule očistit od slupek, mé jemně řezu.
- V případě, že zelí je příliš šťavnatá, pak my, stejně jako slané okurky - vešly přebytečnou tekutinu.
- Dále promíchejte všechny připravené komponenty v jednom kontejneru, přidejte k nim zelený hrášek.
- Solim na chuť je již téměř připraven salát a sezónu se zeleninovým olejem. Pokud jde o olej, zaměřte se na váš vkus, můžete jej přidat více, pokud je to žádoucí, a menší než zadané číslo.
Malá rada! Aby byla veškerá zelenina napadena v salátu z řepy, nemíchejte všechny dohromady. Za prvé, přidejte k řepu rostlinného oleje, pečlivě promíchejte a přidejte do něj všechny ostatní přísady.
Variace vaření vinegreta
Nahoře jsme popsali klasický recept pro výrobu salátu vinaigrette. Jeho složení však může být trochu změněno na základě osobních preferencí. Například:
- Místo hrachu lze umístit konzervované fazole v salátu. Z tohoto salátu nebude méně chutné a výživné.
- Pokud nemáte rádi konzervované okurky, nemůžete je přidat do salátu. V tomto případě, jen dvakrát více zelí. Nebo naopak nemůžete dát zelí, ale přidat více solených okurek.
- Úplně jiná chuť získá salát, pokud přidáte nakrájené houby místo zelí (v tomto případě, bude to skvělé nebo ancase - žampiony zde nebudou vhodné). Tato možnost salátu bude vynikajícím přidáním nejen každý den, ale také slavnostní stůl.
Obecně, zkuste, vytvořit, experimentovat - všechno je ve vašich rukou! V každém případě se salát dostane velmi chutné, hlavní věc je, že se vaří s duší. Dobrou chuť!
361
