Pohankové kaše je tradiční pokrm z ruské kuchyně, která se podává nejen jako samostatný pokrm, ale také s masem a zeleninou. Aby však bylo možné připravit lahodný drolit kaše není tak jednoduché. Musíte znát určitá pravidla, která sleduje vaše kaše dostane šťavnaté a bude rozpadat.
Jak vařit hrudky pohankové kaše: klasický recept
Co je potřeba k přípravě hrudky pohankové kaše:
- Pohanka (suché) 1 šálek
- Filtrovaná voda 500-600 ml.
- Sůl (malý) podle chuti
- Krémová olej (přírodní) volitelně
sekvenování:
- Pour suché pohanky v samostatné nádoby a odstranění černých a poškozená zrna, stejně jako odpadky.
- Sem v hrnci vody a snížit pohanka laťku v tom, pečlivě opláchněte, pak vypusťte vodu. Opakujte tyto kroky 3-4 krát. V důsledku toho, pohanka jádra by měla být dobře průmyslové a čistí od prachu a vše extra.
- Vezměte pánev a bude se zahřál (to je lepší, aby se pánev s nepřilnavým povrchem).
- Dal pohanka tábor ve vodě a vysušit, to míchání pravidelně.
- Vezměte filtrovanou vodu a nalijte do hrnce s tlustým dnem. Dal hrnec s filtrovanou vodou na střední oheň a počkat, až se začne křičet. Pak slaná voda varu a přidejte pohanka tábor na pánvi. Vše dobře promíchejte. Počkat, dokud se voda vaří.
- Drop oheň na minimum a vařte pohanky po dobu 15 minut v uzavřené nebo pootevřenými dveřmi víkem.
- Zavřete víko a vypněte oheň. Dej pohanka velryby postavit v rámci uzavřeného víka po dobu 10-15 minut. Během této doby, v žádném případě nelze otevřít víko. V opačném případě ne všechna voda se vstřebává do kaše a to nepovede.
- Řez másla s kostkami a dát k pohanky.
- Dáš ropy tát a teprve poté můžete krmit drobivé pohankové kaše ke stolu.
Jak vařit drobnou pohanku kaše: druhý způsob
Co je potřeba pro vaření:
- Pohanka (suché) 2 brýle
- Filtrovaná voda 1 l.
- Sůl (malý) podle chuti
- Bay Leaf 1 ks.
- Krémový olej na chuť
sekvenování:
- Vyčistěte obilovin pohanky od odpadků a poškozených zelených. Pak ji opláchněte pod vodou, naklonit se na cedník a trochu dávat pohaničku trochu.
- Nalijte vodu do hrnce s tlustým dnem (můžete použít kotel) a dát ho na velký oheň. Počkejte, až se voda vaří.
- Sůl voda, přidejte malou sůl a listový list. Pak dát pohankový tábor ve vroucí vodě.
- Zakryjte pánev s krytem z něj (je důležité, aby se ve tvaru velikosti, jinak se dvojice pronikají přes ni) a vaří kaše z obilovin pohanek na malé teplo po dobu 20 minut.
- Přidejte přírodní máslo k pohlazení, dobře promíchejte a pod zavřeným víčkem pod zavřeným víkem po dobu 5-10 minut.
Jak vařit drobivou pohanku kaše v pomalém sporáku
Co potřebujete připravit obilovinu pohanky v pomalém sporáku:
- Pohankové krupice 2 šálky (obyčejný nebo multistakan)
- Voda 4 brýle (obyčejný nebo multistakan)
- Sůl (malý) podle chuti
- Přírodní máslo 50 g
sekvenování:
- Vyčistěte pohanku od odpadků a opláchněte ji pod chladnou vodou.
- Zapněte multičtění na "smažení" a roztavte máslo v misce. Dejte pohankový tábor v misce a smažte ho na máslo po dobu 10 minut.
- Přidejte vodu do misky, pozdravujte a zapněte režim "kaše" nebo "pohanka".
- Zavřete šálek s víkem a vařte kaše vrstvenou časovou dobou. V průměru je přibližně 30-40 minut.
Užitečné poradenství
- Vezměte jen celou mapu pohanky. Z rozdrceného podešve nebude drobivý obilovina fungovat.
- Tak, že se vaše kaše rozpadne, poměr pohanky na vodu by měl být 1: 2.
- Pro vaření je lepší použít hrnec s tlustým dnem.
- Pokud chcete, aby se kaše nejen drobivá, ale také voňavá, pak před vařením, smažte ji v pánvi.
- Drobná pohanková kaše se stane vynikajícím doplňkem na zeleninové a masové pokrmy. To může být podáváno jak s krémovou a prdeli oleje.
361
