„Provence“ je zelí, které udrží všechny vitamíny v procesu přípravy a potěší své chuti. Voňavé a křupavé kapusta „Provence“ se připravuje velmi rychle a jednoduše. Náš článek představuje několik receptů pro tento lahodný kapusta.
Zelí „Provence“
Je důležité vybrat ten správný zelí na salát. Rozhodnout, že tvrdá a šťavnaté. Povinné složka je červená paprika bulharská. Mrkev může přidat dle vlastního uvážení. Pro vaření budete trávit 15 minut a budete mít chutnou svačinu, který může sloužit s bramborem nebo masa.
Složení:
- 1 kg zelí
- jeden pepř
- jedna mrkev
- 1 česnek zuby
- 150 ml vody
- 2 lžíce. 9% ocet
- 70 rostlinný olej
- 50 g cukru
- 1,5 ppm Sololi.
Vaření:
- Odstraňte ošklivé listy ze zelí. Vezměte speciální várku a mlít zelí. Nebo s nožem může být provedeno.
- Přeložte zelí do mísy nebo pánev.
- Přidáme cukr a sůl. Dlouho vzpomínat zelí ruce tak, aby se nechal šťávu.
- Pepper Cut tenká sláma a poslat do zelí.
- Na speciálním struhadle pro mrkev podél korejský, soda mrkev nebo nožem odřízněte tenký slámu.
- Přidejte nasekaný česnek. Brousit nůž nebo odpadky.
- Smíchejte všechny, nalijeme vodu, ocet a málo.
- Smíchejte znovu a pokusit zelí podle chuti.
- Pokrytí zelí a dát něco těžkého na vrcholu, jako jsou sklenice s vodou.
- Poslat do chladničky po dobu 6 hodin, než čím déle může být - čím více chutnější bude.
- Rozprostřel ji na banky a poslat uchovávat v chladničce
Classic "Provence"
Pro přípravu této salát nemusíte trávit spoustu času a peněz na drahé ingredience. Chcete-li „Provencal“, budete potřebovat:
- Zelí - 2 kg
- Pepper Bulharská - 1 ks
- Mrkev - 1 ks
- Česnek - 3 zuby
Bude také nutné vařit marinádu. Pro její přípravu, se tyto složky:
- Voda - Flatakana
- Cukr písek - 2 polévkové lžíce.
- rostlinný olej - 75 ml
- Černý pepř - 15 hrách
- ocet - Polovakana.
Metoda vaření:
- Řez velmi tenké zelí.
- Mrkev grind s velkým struhadlem.
- Papriky nakrájíme na tenké hrudky.
- Smíchejte veškerou zeleninu.
- Po solanku se vaří, přidejte česnek s Davilkou a nalít ocet.
- Mix marinády se zeleninou.
- Rozložte zelí na sklenici a nechte 8 hodin.
- Místo v lednici.
- Salát probudil den a slouží na stole. Podáváme s bochníkem a greeny, je lepší použít petrželku.
Použití 1 kg zelí zpochybňuje ne moc salát, pokud chcete udělat více, pak zvýšit další přísady. Ale je lepší, aby pak učinil čerstvý salát, protože je skladován ne celou zimu a vařit to docela snadno a rychle. Pikantní salát bude vyhovovat různým pokrmům, ale můžete ho jíst a jen s chlebem. Dobrou chuť!