V životě jsou situace, kdy budete potřebovat hodně kávy, a v domě nemusí být kávovary. To je důvod, proč mladí hostesky zvládají tvrdou vědu o vaření tohoto lahodného nápoje v pánvi. Všechny recepty na vaření kávy v pánvi jsou snadno realizovány doma a výsledek chuti není odlišný od nápoje z kávovaru.
Hlavní recept
Pokud potřebujete vařit kávu více, než je schopno zapadnout do Turku, malá pánev bude velmi mocná. Doporučuje se smaltované, protože interakce horkého nápoje se zbytkem materiálů může poskytnout nežádoucí chuť.
- Tak, že pánev necítí nic, než začne vařit na okraje vyplnit vodou a na oheň. Když se voda vaří, je vypuštěna a pánev se opět opláchne.
- Pak se voda vlije do něj hladce tolik, kolik chtějí dostat části hotového nápoje. Tato voda také vaří a usnul v mleté \u200b\u200bkávě. Množství prášku bude záviset na osobních preferencích, ale přibližně 60 gramů mleté \u200b\u200bkávy při 150 g vody se používá podle standardů pro konvenční pevnost.
- V procesu vaření je káva smíšena pouze poté, co sníží oheň až do nejslabšího a jednoduše pozorovat. Jakmile se stává velmi pozoruhodný, že kávová pěna začne stoupat, hrnec se pohybuje stranou. Dejte jí trochu vychladnout a znovu zapálte. Díky tomu je několikrát, že nápoj podařilo vytočit požadovanou pevnost.
- Pokud je v tomto procesu touha osvěžit, pak se doporučuje použít kondenzované mléko místo smetany s cukrem. Harmonicky doplňuje kávu a nápoj sám dělá homogenní.
- Před nalitím kávy přes poháry se doporučuje opláchnout s horkou vodou - vyhřívané šálky si ponechají kávu delší delší. V procesu ztráty hospodyně se používá mělký kmen, takže non-plicní části zrn se nedostávají do šálků.
Komplexní recept
Vzhledem k tomu, že dno i pro nejmenší pánev je vyřizována nerovnoměrně a tak chladná, zkušený domácnost modifikoval hlavní recept na výrobu kávy. Takto připravený nápoj zůstává voňavý a chutný.
Pro vaření budete potřebovat:
- Tichá pánev. Kromě smaltovaného, \u200b\u200bmůžete použít kov.
- Lžíce
- Voda
- Cukr
- Krém
- Mletou kávu velkých nebo středních broušení. Při výpočtu prášku trvá přibližně 30 g kávy na 100 ml kapaliny.
Káva prášek média a velké broušení se doporučuje použít tak, aby spadly na dno, a neuzavřeli v kapalině, což z něj činilo hořký.
Metoda vaření:
- Před vařením je lžíce vložena do mrazničky, takže se dobře ochladí. Bude probíhat od 20 do 30 minut na pevném mrazu.
- Během této doby se kávový prášek nalije do hrnce, nalita polovina požadovaného objemu vody. Do této směsi se nalije cukr a všechno je jemně smíšeno. Teprve poté, co hrnec položil na malý oheň, dokud se na povrchu kapaliny neobjeví první bubliny.
- Čekání na pěnu hnědého stínu. Pak je nápoj znovu smíchán tak, že zbývající cukerné grobity se mohou rozpustit a přidělit pan stranou. Není to jen vyčištěno ohněm, ale vložte ručník na ručník barvený ve studené vodě.
- Zatímco pánev ochlazuje, zbývající voda je opětovná a míchána káva. Poté se pánev vrátí do slabého ohně a čeká na vzhled pěny. Po tvorbě z chladničky odstraňte železnou lžící a směs se míchá.
- Nápoj je v ohni, dokud není slyšet zjevné vrtání. Jakmile začne, oheň je vypnutý a káva se rozlití předehřátými šálky.
- Doporučuje se, aby nebyl rozptýlen od výroby kávy, dokonce za minutu, protože i přes slabý oheň se začíná velmi rychle vařit. Ve složitém receptu pro dávání nápoju speciální vůně lze přidat 10 g skořice nebo badyany. To se provádí dříve, než je hrnec naposledy odstraněn z ohně.
Není nic komplikovaného ve vaření kávy v pánvi v pánvi, a recepty jsou tak jednoduché, že i začátečníky kuchař se s nimi vyrovnat. V souladu se všemi jemností, ani zkušený Coffean nenajde rozdíly mezi kávovary a nápojem připraveným vlastním.
347
