Takže přišel podzim a rád jste se podíval na světle zelené hlavy, které vyčnívají ze země. Pokud však nesprávně shromažďujete ostré plodiny a zobrazte zanedbání podmínek skladování, pak budou všechny vaše díla v marném trávení času.
1
Čas sbírat pozdně zelí Je obvyklé být období, kdy noční teplota klesne na nulu a denně - nepřesahuje 8 stupňů. Zelí by měly být odstraněny v suchém počasí. Jinak, před uložením skladování musí Kochans vyschnout.
2
Nejprve sbíráme ty Kochens, kteří již spali. Snadno rozlišovat zralé kochanisty. Zralý Kochan Velký a silný a jeho listy jsou lesklé a jasné. Ostrý nůž nebo poklop je elegantní, jeden po druhém, odříznuta Kochens, snaží se nepoškodit jejich integritu. Vnější varka musí být ponechána asi 3-4 cm dlouhá.
3
Když je zelí řez, je nutné jej třídit. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze husté okeny středně velké velikosti, které nemají praskliny, bolestivou hnilobu, bez lézí z škůdců a skvrn.
4
Vybrané zelí Kochans jsou seriózní z shnilých a sušených listů. Současně je nutné opustit 3-4 horní krycí listy. Pak zabalte noviny, aby se zabránilo sušení a pečlivě uloženy ve sklepě, na stojanu. Nebo viset na místě pro skladování.
Zelí je velmi náročné na skladovací teplotu. Doporučená teplota - od +1 do +5 stupňů. Vlhkost na skladovacím místě není nižší než 90%. Světlo by mělo být také vyloučeno, jinak se zelí začnou klíčit. Zelí musí pravidelně kontrolovat a odstranit špatné listy.
0
1456
