Doporučujeme vám vařit vynikající od hroznů na zimu a nejdůležitější, užitečné mezery. Je tak příjemné otevřít jar s konzervovanými hrozny v chladné sezóně. Hrozenová obsahuje obrovské množství vitamínů, což pomáhá naplnit jejich nedostatek během sezónní epidemie chřipky. Náš článek popisuje nekomplikované recepty pro přípravu lahodných bobulí pro zimu.
Konzervované hrozny "Ochutnejte olivy"
Marinované bobule jsou kombinovány s masem a rybí občerstvení. Doporučuje se používat pro konzervování hroznů bez kostí, bobule musí být střední nebo velké. Hotové hrozny se ukazují, že jsou chuťové jako olivy, takže pro ty, kteří zkusit takovou neobvyklou misku poprvé, velmi překvapeni novou kvalitou chuť sladkých bobulí.
Požadované ingredience:
- zralé bobule hroznů - 150 g (přibližně 10-15 ks.);
- Černý hrák pepř - 5 ks.;
- skořice - 1 ks.;
- karafiát - 3 ks.;
- stolní ocet (9%) - 15 ml;
- sladká voda, filtruje - 200 ml.;
- sugar Sand - 1 TBSP.;
- solný kuchař - špetka.
Recept je navržen pro 1 0,5 litru jar. Hrozny marinují zelené i modré. A mohou být kombinovány v jedné bance, skládání barevnými vrstvami.
- 1 krok - bobule hroznů, aby se promyjí studenou vodou, separaci od větviček (při přípravě bobulí není dovoleno deformovat, poškozené hrozny nemůže námořní);
- 2 krok - hrozny na papírové ručníky, takže přebytečná vlhkost je pryč, počkejte na úplné sušení;
- 3 krok - Provádíme sterilizaci skleněných kontejnerů, v připravených bankách jemně složí hrozny (bobule by neměly být pevně přitlačeny, prostor by měl zůstat mezi nimi);
- 4 krok - nalít vodu do pánve, přiveďte do varu, přidejte koření a vařte na střední teplu po dobu 5 minut;
- 5 krok - v malých částech na jar nalít stolní ocet a shora - marináda;
- 6. krok - můžete přidat bobkový list nebo list rybízu do banky;
- 7. krok - jsme jezdit na nádobu pomocí tlačítka pro konzervování (překládce kohoutek a kryt přehoz k dokončení chlazení);
- 8 Step - Banky se konzervovaných hroznů odebereme do sklepa.
Takový občerstvení připravuje velmi rychle. Již po 5 dnech konzervování, bude hrozny s chutí oliv připraven!
dezert džem
Lahodné a sladký džem z hroznů bude vyhovovat jako náplň do palačinek, otevřených koláče, stejně jako pro impregnaci kůry na dortu.
Požadované ingredience:
- zralé hrozny (můžete použít i stupeň s kostmi) - 1 kg .;
- cukr písek - 2 lžíce .;
- vanilin - 5 g;
- agar-agar - 1 balení;
- citron - 1 ks .;
- voda je 100 ml.
Vaření uvíznutý se doporučuje z tmavé odrůdy, takže hotový dezert má estetický vzhled.
- 1. krok - plody namočte do studené vody po dobu 5 minut, aby se pečlivě starat a projít;.
- 2. krok - nalít vodu do pánve, přivést k varu;
- 3. krok - přidat do vroucí vody pro přidání hrozny, oheň snížit a vrchol 7 min;
- 4 Krok - selhal bobule, jak se učit na cedníku, poskytují chladném a brousit sítem (jako hrozny byly náchylné k tepelnému ošetření, bude pokožka snadno odstranit a postup WIP nebude trvat hodně času a práce);
- 5 krok - přeskupeny bobule posunout do pánve, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni 20 min;
- 6. krok - Přidat agar-agar a vanilin, zmáčknout šťávu z citronu;
- 7. krok - po zavedení přirozené zahušťovadlo, hroznová hmotnost změní konzistenci tím víc tlustý;
- 8. krok - kapacita diplom, zalijeme džem and roll;
- 9. krok - Banky s marmeládou převrácení, kryt s prázdnou do úplného ochlazení.
Tip: Při stírání bobule, oblečení rukavice, jako šťáva z modrých hroznů mohou zůstat v rukou a bude obtížné ji odvolat.
Pokud je pro přípravu marmelády použít různé hroznové s kyselostí, pak se množství cukru je třeba zvýšit 1,5 krát. Ke zlepšení chuti při přípravě džemu, můžete přidat citronovou kůru, skořici, mletého zázvoru, muškát a další koření.
Také nezapomeňte, že z hroznů můžete uvařit vynikající domácí víno, likér a přírodní šťávy.
356
