Rýže je přísada, která nikdy nezmizí ve skladu naší kuchyně. Z toho lze připravit nekonečné množství jídel. Saláty z rýže se mohou zdát velmi snadnou přípravu, protože rýže je velmi univerzální potraviny, které dobře kombinuje s téměř každým. Ale nedělejte chyby! Pro dosažení harmonického a lahodného misku musí být další složky kombinovány také s sebou.
Rýžový salát s marinovaným tuňákem
Když přijde teplo, všichni dáváme přednost nejjednodušších a snadných jídel. Tentokrát připravujeme rýžový salát s nakládaným tuňákem, ideálně vhodným pro piknik nebo lahodné grilování. Jedná se o velmi nestandardní recept, že všichni budou milovat, a on vám jistě pomůže víc než jednou.
Složky:
- 250 g tuňáka;
- 2 punčochy koprů;
- 100 g zelených fazolí;
- Sůl a pepř;
- 1 citronová šťáva;
- 100 g krevet;
- 200 g rýže;
- 50 g oleje;
- 50 ml balzamikového octa.
Proces vaření:
- Vyčistěte plátek tuňáka a zabalte ji do potravinového obalu, což mu dává zaoblený tvar a nechal 30 minut v mrazničce.
- Umyjte a aplikujte kopr. Odstraňte prameny se zelenými fazolkami, řezem, svarem a nechte ho vychladnout.
- Odstraňte tuňák z mrazničky, rozbalte jej a nakrájejte na plátky. Vložte do misky s krevetami, ušetřit a posypeme citronovou šťávou. Nechte stát 10 minut.
- Připravte rýži ve vodě se solí, bobtnání. Když je rýže stane studený, promícháme s fazolkami.
- Odebrat krevety a tuňáka z marinády smícháme s rýží. Přidejte kopr, olej, ocet, sůl a pepř a znovu promíchejte. Salát připraven!
Milan rýže salát
Kromě klasické rizoto, Italové mají rýžový salát Milan. Budete překvapeni, jak snadné je vařit a jak chutná to je! Recept je tak jednoduché, že není nutné dodržet přesné množství produktů. Kombinovat jak se vám líbí.
Ingredience pro rýži salát:
- Rýže Arborio (short zrnitý rýže)
- Hrstka kapary;
- Kytice z oliv;
- Polovina šťáva citron;
- Olivový olej;
- Řezat petržel.
Proces vaření:
- Pro přípravu původního milánského rýžového salátu, stačí dát všechny ingredience v misce. Rýže připravte předem, podle pokynů na obalu. Pokud jde o olivový olej, ne škumu, to bude váš salát mnohem šťavnatý.
- Ale pokud jste si jisti, že recept je šustěn, a chcete přidat další ingredience, existuje mnoho možností, které se dokonale zapadají. Například rajče, tuňák nebo kukuřice. Můžete také vyzkoušet jinou nakrájenou zeleninu. Například, okurka nebo cuketa je dobrý nápad. Chcete exotickou možnost? Avokádo je perfektní.
Středomořská rýžový salát
Všechna středomořská kuchyně kuchyně mají speciální nádhernou chuť. Například tento středomořský rýžový salát. Pokud jste se nikdy nezkoušeli, je to skvělá příležitost k tomu! To je dokonalá obloha pro smažené maso. Přibližná doba vaření je 45 minut.
Složení (6-8 porcí):
- 1 1/2 lžičky soli;
- 1 1/2 šálek zrna rýže;
- 1/4 šálek čerstvé citronové šťávy;
- 1/3 sklenice olivového oleje;
- 1 hadřík drceného česneku;
- 1 lžička čerstvé oregano, nakrájené;
- 1/4 čajová lžička čerstvě kladivu černého pepře;
- 2 šálky sekaných listů špenátu;
- 1 červená paprika, jemně nakrájené;
- 1 malá okurka, oloupaná a nasekaná jemně;
- 1/2 šálek plátky cibule;
- 1/2 šálek oliv;
- 1 šálek sýra feta.
Proces vaření:
- Ve středním hrnci umístěte 2 ½ sklenic vody. Přivést k varu. Přidejte ½ lžičky soli a rýže. Připravte se při nízkých teplotách, s krytým víkem po dobu 15 minut. Vyjměte z ohně a nechte stát 5 minut. Kapalinu vypusťte.
- Ve velké misce, vezměte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, oregano, pepř a zbývající lžičku soli.
- Přidejte rýži a zasahujte, dokud nebude dobře satistována. Přidejte špenát, smíchejte a nechte stát asi 20 minut. Podávejte teplé nebo studené.
Salát s rýží, ananasem a rozinkami
Pokud se vám líbí sladká jídla, budete si tento salát z rýže, ananasu a izyum! Dokonale slouží jako ozdoba na bílé maso, jako je vepřové maso a kuře. Ale je to také plnohodnotná mísa sama o sobě, protože má šunku.
Složky:
- 40 g raisinu;
- 8 lžíce sladkých vín;
- 200 g ananasu;
- 40 g kukuřice;
- 100 g smíšených listů salátu;
- 200 g šunky;
- 200 g rýže;
- Sůl podle chuti.
Pro omáčku:
- 1 lžíce sezamových semínek;
- 50 olivový olej;
- 2 lžíce jablečného octa;
- Sůl a pepř na dochucení.
Proces vaření:
- Před použitím vyzvedněte rozinky ve sladkém víně. Pak táhnu víno, bude to užitečné.
- Vyčistěte ananas a nakrájejte na kostky. Připravte si kukuřici. Umyjte a roztrhněte listy salátu.
- Řezání šunkových řezů.
- Zemědělská sezamová semínka v pánvi s minimálním olejem. Přidat ocet, víno (zbývající po marinování rozinkami) a pokračovat v vaření na několik sekund. Smíchejte se zbytkem oleje, skočte mírně spojit omáčku.
Připravte rýži v pánvi s vodou a solí, dokud není Al Dente. Vypusťte vodu, smíchejte s ananasem, šunkou, rozinkami a kukuřicí. Nalijte omáčku ze sezamu, přikryjte víkem a dovolte vám postavit se míchat příchutě. Podáváme s listy salátu.
Rýžový salát s lososem a krevetami
Přemýšleli jste někdy o kombinaci rýže se lososem? Pak zkuste tento recept. Tento rýžový salát s lososem a krevetami je ideální pro slavnostní stůl. Budete překvapeni chutí z kombinace ingrediencí!
Složky:
- Olivový olej;
- 400 g RISA;
- 20 krevet;
- 200 g vařené kukuřice;
- Jeden mango;
- 300 g majonéza;
- Sůl;
- 200 g uzeného lososa;
- Dvě rajčata.
Proces vaření:
- Připravte rýži ve vroucí vodě se solí a malým množstvím olivového oleje po dobu deseti minut. Vypusťte a osušte.
- Připravte krevety ve vroucí vodě se spoustou soli. Dejte jim cool, vyčistěte je, oddělte hlavy a dát do cedníku.
- Vyčistěte a řezat rajče s malými kostkami bez semen.
- Vyčistěte mango a nakrájejte na tenké sloty.
- V misce mix rýže s půl krevetami, nasekané kostkami, mango zbytky v kostkách, kukuřice, rajčata, lososa a majonéza. Vyzkoušejte sůl.
- Mango plátky vyplňují salátovou směsí; Jako by to bylo Cannelloni.
- Dejte Cannelloni na talíř, distribuujte zbývající krevety, zdobí závity majonézy, posypeme zeleným lukem.
Pravděpodobně všichni známe spoustu klasických salátů, ale tady jsme se obrátili a zahrnovali nové vynikající ingredience, které je otočí do originálních receptů. Pokud se chcete začít připravovat na léto, Saláty jsou vaše spása. Ale nemyslete si, že bude nudný. Saláty jsou jedním z těch pár jídel, které nám umožňují hrát s fantazií.
357
