Lilek je bobule patřící k rodině Polenic, i když jsme se na něj všichni odkazujeme na zeleninu a jsou zvyklí, abyste to zavolali. Stává se několik odrůd, v souvislosti s nimiž se mění v barvě. Ale z větší části v našich regionech čelíme fialovým lilku. Díky této nasycené barvě získali lilek jméno "buňky" společné. Ukazuje se, že tyto plody jsou bohaté na různé užitečné látky. Naučíte se o tom více čtením článku.
Odkud pocházejí lilek
Chcete-li začít, chceme vás seznámit s historií této užitné zeleniny.
- Zpočátku, lesklý pěstovaný v některých regionech Indie. Z větší části to bylo východní země. Kromě toho, pak tato rostlina byla divoká, to znamená, že lidé ještě nepochopili, že by mohlo být konzumováno, a že má v jeho složení některé látky nezbytné pro lidské tělo.
- Další zemí, která by rostla závod, byla Čína. Vlastně, lilek a byl pokoušení. To bylo dohodnuto v některých zemích lokalizovaných ve střední Asii.
- Pak Arabové přivedli tuto zeleninu v Africe. Stejným způsobem se lilek dostal do států vložených Středozemním mořem.
- A asi 250-300 lety předvádějí, nakonec, a šel do Ruska, kde se začali úspěšně kultivovat dodnes. Jsou více pěstovány v jižních regionech Ruska, ale jsou k dispozici v téměř všech regionech, kdy nastane sezóna jejich zrání. Často si mohou být zakoupeny v supermarketech, i když na trzích během tohoto období existuje také spousta z nich.
Složení a přínos lilek
Eggplazhan je jedním z mála zeleniny, který by měl být používán pouze v připravené formě, a v žádném případě - ne v sýru. Má velmi velké množství užitečných látek a mikroelementů, které mimochodem je téměř kompletně zachován v hotových pokrmech, když ovoce podléhají určitým tepelným zpracováním.
Takže, co zahrnuje toto užitečné ovoce ve svém složení:
- skupina vitamínů B.
- stejně jako vitamíny A, C, E atd.
- pektin a opalovací spojení
- různé organické kyseliny
- veverky, tuky a sacharidy
- minerály, například:
- draslík
- vápník
- žehlička
- fosfor
- hořčík
- zinek atd.
Mít takové bohaté složení vitamínů, lilek se přičítají následujícím užitečným vlastnostem:
- mají příznivý vliv na práci vnitřních orgánů;
- normalizovat práci srdce;
- Čisté cévy;
- snižte riziko aterosklerózy
- příznivě ovlivnit provoz močového systému, zejména na ledvinách;
- vyrábět čistící střeva a žlučové kanály;
- dokonale vyrovnat se s odstraněním toxinů a škodlivého cholesterolu;
- stabilizujte práci jater, pokud v něm existují určité porušení;
- mít balíček stopových prvků, použití lilku je pozitivně ovlivněno systémem tvorby krve, čímž se zlepšuje složení krve;
- pomoci vyrovnat se s nedostatkem železa v těle;
- pozitivně ovlivnit kostní dřeně
- normalizujte rovnováhu vodní elektrolytu atd.
Tento seznam lze pokračovat a pokračovat - výhoda je tak velký od použití těchto ovoce.
Kdo je ukázán a kontraindikován použitím lilek
Nyní uvidíme více podrobností, které můžete použít pokrmy připravené na základě lilek:
- Vzhledem k tomu, že lilek obsahuje malé množství kalorií, je docela možné vstoupit do stravy lidí, kteří dodržují dietu pro hubnutí.
- Ujistěte se, že používáte nádobí z lilku k lidem trpícím srdečním onemocněním a cévami.
- Tato zelenina je ideální pro starší stravu, protože obsahuje takové stopové prvky, které přispívají ke zlepšení ochranných funkcí těla.
- Na základě skutečnosti, že použití lilku příznivě ovlivňuje oběhový systém, tato zelenina je schopna přinést mnoho výhod pro lidi trpící různými anémiemi. Vzhledem k velkému obsahu železa je dokonale zvýšit hladinu hemoglobinu, aniž by se uchýlil k lékařům.
- Vzhledem k tomu, že jsme začali mluvit o krvi, nebude nadbytečná říci o výhodách lilek k lidem, kteří jsou diagnostikováni s diabetes mellitusem. Pravidelná spotřeba této zeleniny pomůže snížit cukr.
- Vzhledem k tomu, že lilek mají diuretický účinek, musí být zavedeny do diety lidem, kteří mají zánětlivé onemocnění urogenitálního systému.
- Kino bude také dokonale zapadat do stravy těch, kteří trpí zácpou, protože tato zelenina zlepšují střevní peristalti.
- Čerstvé lilek v lidovém léku často používají šťávu. Může působit jako přirozené antibiotika a antiseptika. Proto může být aplikován ve formě komprimací na různých ranách a odbranách.
- Mnoho lékařů doporučuje používat střední lidé trpící onemocněním, jako je dna, artritida a ateroskleróza.
Navzdory skutečnosti, že uvažovaná zelenina má mnoho užitečných vlastností, jsou kategoricky kontraindikovány někteří lidé. Jaké jsou kontraindikace:
- Nejprve je nemožné jíst pokrmy pomocí lilku s lidmi, kteří mají alergické reakce na tuto zeleninu.
- To stojí také vyloučit ze stravy modrých těch, kteří diagnostikovali takové onemocnění gastrointestinálního traktu, jako vřed a gastritida. To je způsobeno tím, že tato zelenina se skládá z hrubých vláken, které mohou vyvolat akutní fázi onemocnění.
Nyní víte, jaké látky jsou bohaté na lilek, a jaký je výhodou jejich použití. Proto různorodá stravu na tuto zeleninu přidáním do gulášu, omáčky atd. Nebo jednoduše začít jejich vycpání a pečení v troubě. Lahodná modrá je získána v nakládané formě nebo, pokud vaříte kaviár. Obecně platí, že variace jsou mše - stačí si vybrat recept pro sebe, a pak připravit lahodné a užitečné jídlo.