Какви прибори за индукционни плочи е необходима

Индукционната плоча е значително по-различна от електрическите и газовите печки на принципа на термообразуване. Съответно, за равномерно нагряване е необходимо да се избере специално ястие, което има феромагнитни свойства. В тази статия ще покага как да изберем ястия за индукционни готварски панели и фурни.

На първо място, си струва да се обмисли, че индукционната печка просто няма да се включи, ако го поставите с стъкло, алуминий или керамичен задник. Тези материали не се намазват. Но ако сте придобили такова чудо на технологиите, тогава няма нужда да придобивате нови тигани. Продуктите от неръждаема стомана или чугун са перфектни. Ето защо, ако имате стара чугунена тиган, не бързайте да го изхвърлите.

Най-лесният начин да се определи дали кухненските прибори са подходящи за нова плоча - тя е прикрепена към дъното на магнита. Ако той се придържа, можете спокойно да използвате ястията. Забележка, диаметърът на дъното трябва да бъде най-малко 12 cm, в противен случай горелката няма да влезе в контакт с задника.

Някои производители да правят прибори са лесни, изработени от алуминий, и към дъното се прилага специален слой, който се намагнизира. На всички ястия трябва да има специално етикетиране под формата на спирала. Ако сте видели така икона на дъното на продукта или на капака му, можете безопасно да го придобиете.

Разбира се, чугунени тигани ни напомнят за стари времена, така че искам да купя съвременни ястия. Но си струва да се обмисли, че чугунът има няколко предимства:

не предизвиква алергични реакции;
срокът на тигана за пържене на чугун практически не е ограничен;
простота на почистване;
ниска цена.

Но такива ястия могат да бъдат ограбени, така че купуват продукти с керамичен или нелеплен емайл.

Неръждаемата стомана изглежда по-твърда, но може да съдържа никел. Този метал причинява алергии, така че ако имате малки деца в къщата си, не използвайте такива кухненски прибори. Такива ястия са лесни и перфектно почистени, но понякога в нея изгаря храна. Опитайте се да използвате покривки от неръждаема стомана само за готвене на първите ястия. По време на пърженето използвайте от неръждаема стомана с керамично покритие.

Опитайте се да не придобивате ястия за индукционни плочи на пазара, най-вероятно е китайското производство и може да бъде опасно за вашето здраве. За да спаси, китайските производители могат да добавят тежки метали в сплави, за да направят храна, която прониква в храната. Най-добре е да се придобият ястия в специализирани магазини. Ако не сте ограничени в средствата, покупка на продуктите FISSLER, те се отличават с модерен дизайн и отлично качество. Този продукт се отнася до премиум клас, така че цената му е достатъчно висока. Не искате да спестите от качеството? Закупуване на ястия от производителя, който се произвежда ръчно. Той има специално нелепно покритие и дебело дъно.

Ако искате да запишете, вземете чехите на Тескома. В продължение на много години тя произвежда нискотарифна тенджера и пейзаж за индукционни плочи. Тефолните продукти са сравнително евтини.