Как да изберем миксер

Mixer - незаменим помощник за жени, които обичат да готвят. С това устройство можете да победи, грайнд и на осредняване продукти. Най-често, миксера е закупен за приготвяне на кремове, пюре и тесто. Въпреки това, пълен списък на възможностите на устройството е много по-широк и пряко зависи от мощността му, а броят на дюзи.

При избора на миксер, един от най-важните аспекти е нейната сила. Какво е по-висока, толкова по-трудно храната, която може да работи. Като правило, мощни устройства се използват за приготвяне на стръмен тесто и смилане пресни зеленчуци и плодове. До 250 W устройства се използват за производството на кремове, коктейли и смесителни безалкохолни продукти.

Има два вида смесители:

на щанда;
ръчно.

Инструменти на щанда (стационарни) надеждни и изискват минимална намеса готвач в процеса на готвене. Конкретен и работещ механизъм са фиксирани върху статива на устройството. За да се подготви сос или тесто, не е нужно да държите устройството. Това е достатъчно, за да се зареди всички съставки в купата и включване на работа на механизма. В по-скъпи модели, то е възможно да се определи времето за разбиване и смилане продукти. Разбира се, цената на стационарни смесители е сравнима с цената на кухненски комбайни, но и броят на операциите извършени значителни. Такова устройство се използва за мелене много твърди продукти и дори лед.

Ръчна смесители - евтини устройства, тъй като те имат по-малък размер и сила. Това е доста подходяща за домакини, чиято къща има малки деца. 3-5 дюзи са доста достатъчно, за да я превърне в варени зеленчуци и плодове в пюре, както и за разбиване протеини, сметана и течни тесто. Предимства на ръчни смесители:

ниска цена;
малък размер;
просто измийте;
лесна за работа.

Разбира се, броят на извършените манипулации е значително по-малък, отколкото при стационарни устройства. Но ако къщата рядко се приготвя стръмно тесто за кнедли и леда не се смачка за коктейли, броят на дюзите и властта е достатъчен.

Магазините за домакински уреди имат широк спектър от миксери, цената на която може да варира в широки граници. Моделите на добре познати производители тефал, Philips, Panasonic имат висока цена и добро качество. Те са оборудвани с набор от издръжливи стоманени дюзи, което не ръждясва. Когато инсталирате дюзи в работния механизъм, нямате хоптове, съответно, размахването е фиксирано и няма да ходи по време на работа.

В онлайн магазините има евтини смесители на Delfa, мистерия, Сатурн. Тези устройства по качество са много по-лоши от техниката на предишната група. Случаят и дюзите са изработени от евтини материали. Често пластмасовата основа може да мирише зле. Такива миксери са по-добре да не се използват при готвене на бебешка храна.