Как да изберете блендер

Съвсем наскоро мислите за тревогите в кухнята бяха ужасени от много жени. За щастие напредъкът не стои неподвижно. Днес съвременните домакини могат да закупят огромно количество стоки, които значително улесняват трудния кухненски живот. Какво струва блендерът! Той е удобен и много лесен за работа - за няколко минути това многофункционално устройство ще смила, смеси или разбие продуктите до желаната консистенция.

В „семейството“ на смесите има два основни типа - стационарни и потопяеми (ръчно). Стационарното устройство е стойка, към която е прикрепен подвижен контейнер. Именно в тази купа се полагат различни продукти за смесване. Много модели на такъв блендер имат функция за самоизчисляване - достатъчно е да излеете топла вода в работния резервоар, да добавите малко почистващ препарат (ако е необходимо) и да активирате желаната опция. Трябва да се има предвид, че устройството на стойката е доста цялостно устройство, така че е идеално за просторна кухня.

При избора на стационарен блендер е важно да се определи размерът на капацитета за смесване - най -често има от 500 ml до 2 литра. При избора на модел трябва да се има предвид, че полезен обем на купа е с около 200 ml по -малко общ. Това означава, че в полулилен контейнер можете да избиете не повече от 300 ml течност. Помислете колко често ще трябва да добавяте допълнителни съставки по време на процеса на смесване, защото те също ще заемат определено място в купата. Също така обърнете внимание на формата на кана (по -добре е, ако вече е по -висока от по -ниска и по -широка), наличието на дръжка и „нос“.

Отделно внимание заслужава материала, от който се прави купата на блендера. Стъкленият контейнер се отличава с отлични хигиенни индикатори, той не се надраска и не потъмнява дори след продължителна употреба, но ако такава купа се счупи, е почти невъзможно да я замените. Пластмасовият контейнер е по -практичен и издръжлив, но неподходящ за смесване на горещи продукти. В допълнение, с течение на времето пластмасата започва да се покрива, покрита с „мрежа“ от тънки драскотини и абсорбира ароматите на продуктите.

Потапящ се (ръчен) блендер е по -компактно устройство от неподвижния му роднина. Ето защо най -често се избира от домакини от малки кухни. Такъв блендер е удължено тяло, към което е прикрепен „крак“ с ножове. По време на работа това устройство трябва да се държи в ръката. Можете да смесвате, нарязвате и разбивате продукти с потопяем блендер в почти всякакви ястия с високи страни.

Що се отнася до материала на компонентите на ръчен блендер, си струва да се даде предпочитание на модели, чието тяло е направено от пластмаса (то е доста силно и светло), а потопяемата част е изработена от неръждаема стомана. Такъв „крак“ е леко претеглено от устройството, но металната част, за разлика от пластмасата, е по-издръжлива и практична-устойчива на високи температури, което означава, че блендерът може да се използва за приготвяне на всички видове супи- пюре и други горещи ястия. Също така обърнете внимание на модели с гумирана дръжка - удобно е да държите такова устройство в ръката и няма да се подхлъзне по време на работа.

Някои ръчни смеси са допълнително оборудвани:

със специални дюзи (най -често това е мелница, разбиване на камшик, кука за омесване на тестото, мелницата и ренде);
батерия за автономна работа;
устройства за съхранение (компактни стои за устройството и прикачени дюзи);
вакуум мини-помпа и малки контейнери (за по-дълго съхранение на преработени продукти).

Безспорно всички горепосочени спомагателни допълнения са много удобни неща, но практиката показва, че малко хора ги използват в ежедневието.

Когато избирате „кухненски асистент“, не забравяйте за такива важни параметри като мощност (тя варира от 200 до 1000 вата) и броя на скоростите. Колкото по -висока е силата на устройството, толкова по -широка е неговата функционалност. И така, блендер с капацитет до 400 вата е подходящ за шофиране на меки продукти и биене на коктейли. По -мощно устройство може да се използва за преработка на месо, ледени звезди, смилане на сурови зеленчуци, ядки, бисквити и други твърди съставки. Наличието на няколко различни скорости дава възможност да се избере най -подходящият режим за конкретен продукт. Имайте предвид, че „по -мобилното“ устройството, толкова по -висока е цената му.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex и Braun са най -добрите производители на смеси. Ако решите да закупите стационарно устройство, не забравяйте да обърнете внимание на Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, Bosch MMB 2000. Ако изборът падна на ръчен блендер, трябва да погледнете на Модели Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.