Картофена е един от основните продукти, която присъства в храната на всеки човек. Той се подготвя по различни начини: пържени, готви, пече. Също така, този зеленчук е част от двете първите курсове и салати, странични ястия, закуски. По-долу, нека да поговорим за картофени картофено пюре и да разкрие тайните на приготвянето му.
Няколко думи за картофи и картофено пюре
Пюре - тази дума дойде при нас от Франция, но това означава purricated хомогенна маса, която се получава чрез използване на блендер или alent. Разораната картофи се представиха отлично на трапезата на нашите предци, след като Петър I я доведе до царската Рус от страните от Америка. Първоначално ели картофи със захар. Значително по-късно той се превръща в "втора хляб" на славяните. Е, днес е трудно да се представи диета на модерен човек без картофи.
Как да изберем картофи за извършване на картофено пюре?
Колкото по-нишесте се съдържа в клуб картофи, въздуха и начин на живот ще бъдат пюре, така че трябва да се даде предимство на педантичния сортове картофи. За да проверите дали нишестето съдържа картофи за пюре, да поиска от продавача да нарязани картофи на половина. На следващо място, залейте две половини един с друг, ако те се придържат, а след това картофи могат да бъдат взети, за да се направи картофено пюре.
Как да направите картофено пюре?
За да получите голям картоф картофено пюре, изберете "правилните" картофите, това е половин край. На следващо място, трябва да се направят следните действия.
- Ясно картофи, пране. Нарежете всеки на 4 части.
- Разгънете нарязани картофи в тенджера и се изсипва вряща вода, така че водата му е леко покрити.
- Облечете се в средата огъня и покриване на тенджерата с капак.
- Готвене картофи 30-40 минути. Проверете за свободни стаи може да бъде нож. Ако тя лесно влиза парче от картофи, той е готов.
- Отцедете водата, в която варени картофи, сол и щипка парчетата в общата маса.
- Прикрепете мляко, масло и сурово яйце.
- Разбъркайте добре и можете да се насладите на вкусно ястие.
Какво може да бъде картофи от картофи?
Картофите картофите са винаги еднакви, независимо от състава на съставките. Що се отнася до рецепти, те могат да бъдат различни:
- Картофи картофи на вода - най-вече използвано за уелнес диети и диети за загуба на тегло.
- Маска картофена маска е класическа версия на второто ястие, към което обикновено се сервират месо или риба, зеленчуци.
- Картофени картофени картофи с подправки - ястие за любителите на необичайните съставки. В пюрето можете да добавите чесън, куркума, италиански билки и други подправки любими.
Също така картофите от картофи могат да служат като основа за растителни маси. Например: картофено пюре и тиква, картофено пюре с гъби, картофи и картофено пюре от тиквички.
Тайните на готвене вкусни картофено пюре
Вие просто не виждате как да готвите картофи картофовете. Но ние споделяме някои тайни, които ще помогнат "да не се поставят" при приготвяне на избутани картофи.
- Изтриването на младите картофи не се приготвя, тъй като ще се получи с буца и няма да има хомогенна последователност.
- Преди готвене не оставяйте пречистените картофи за дълго време във водата, тъй като губи нишестето, което е необходимо за приготвянето на вкусно пюре.
- Допълнителни съставки (мляко, масло, яйце) се добавят към вече гърми картофи.
- Млякото за пюре трябва да се нагрее добре, тогава ще бъде възможно да се избегне образуването на бучки.
- Пиене на яйце в пюрето, не забравяйте да разбъркате интензивно масата. В противен случай, вместо в апетитен жълт цвят, ще получите варени яйца.
- Ако искате да наситите с кремообразен вкус, тогава не спестявайте маслото за картофи.
361
