Палачинки - брашно продукти, които могат да бъдат десерт, закуска или пълен хранене. За да се подготви тях е проста, но домакинята и се нуждаят от определено умение да се пекат вкусни и красиви палачинки. Като правило, основната съставка за приготвяне на храна - мляко, но основата за палачинки може да бъде вода или кисело мляко. В тази статия, ние се опитваме да разбера, където можете да се готви палачинки, в допълнение към млякото.
Палачинки по водата - най-лесният рецепта
Ако хладилника не е мляко, а вие започнал да прави палачинки, а след това да го направите изначално руски ястие може да бъде по водата. Разбира се, палачинките не са толкова ароматно като мляко, но също така и да са вкусни. Така че, за да създадете палачинки във водата трябва да се подготви за следващия пакет от продукти:
- 1 чаша топла вода (250 мл.);
- 1 чаша брашно;
- 1 супена лъжица. л. масла (слънчогледово, и е по-добре да се вземат маслото);
- 1 пиле яйце;
- 1 супена лъжица. л. Сахара;
- шипка сол;
- щипка разпадащо или 1/4 литър. сода, оцет потушен.
Ако всичко, което се нуждаете за палачинки, които имате, а след това сте готови да се готви палачинката тесто:
- Първо, трябва да се загрява водата, така че тя да е топла (но не гореща).
- В купа победи яйцето и просто камшик това, тук е добавете вода.
- Сместа се добавя сол, захар, брашно.
- Това също Излива бакпулвер или сода, гаси в оцет.
- Остава да добавим масло или растително масло, след това дава истински тест за около 30-40 минути.
След този период, можете да бъдете само намаслена тава за палачинки и да се загрява. На следващо място, се пържат палачинките и от двете страни, но тиган масло вече не е смазано. Сервирайте палачинките с любимите си пломби, мед или сладко.
Палачинка тесто върху кефир
Кефир палачинки толкова често, колкото в млякото. Въз основа на това, можете да се подготвите еднакво вкусни и красиви палачинки с минимум съставки. Така че, ние използваме следната списъка на съставките в процеса на готвене:
- чаша кефир на всяко съдържание на мазнини (250 ml);
- брашно - 1 супена лъжица. (250 g);
- пилешки яйца - 2 бр. (Ако яйцата са големи, тогава е достатъчно);
- топла вода - 1 супена лъжица;
- маслен кремав (разтопен) или слънчоглед - 1-2 супена лъжица. l.;
- захар - 1 супена лъжица. l.;
- сол - щипка;
- сода - щипка.
- Ние ударихме ръчно или с блендер яйце със захар и сол. Не обичам процеса, буйната пяна не е необходима, тя е доста задълбочена смесване на масата.
- Ние изливаме кефир към яйцата, препоръчително е да го получите от хладилника преди това да не е твърде студено.
- В класа на кефир-яйцата добавим вода, след което грабвам брашното и напълно смесваме тестото.
- И накрая, остава да се добавят сода и масло, смесете и оставете да стои около половин час.
След това можете да пристъпите към пърженето на палачинки на добре горещ тиган. Не забравяйте да не забравяте да смазвате маслото пред първата палачинка, след това не е необходимо да смазвате - тестото съдържа достатъчно количество масло, така че палачинките да не горят и не се придържат.
357
