يختلف طباخ التعريفي بشكل كبير عن مواقد كهربائية وغازية مبدأ التحول الحراري. وفقا لذلك، لتسخين موحد، من الضروري اختيار طبق خاص، والذي يحتوي على خصائص Ferromagnetic. في هذه المقالة، سنقول كيفية اختيار الأطباق لإحداث ألواح الطهي الحث والأفران.
بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أن موقد التعريفي لن يتم تشغيله ببساطة، إذا وضعت عليه الزجاج أو الألومنيوم أو الحمار السيراميك. هذه المواد ليست مغناطيسية. ولكن إذا حصلت على مثل هذه المعجزة من التكنولوجيا، فلا حاجة للحصول على مقالي جديدة. المنتجات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر مثالية. لذلك، إذا كان لديك الحديد الزهر القديم مقلاة، لا نستعجل لرميها بعيدا. أسهل طريقة لتحديد ما إذا كانت أدوات المطبخ هي مناسبة لوحة جديدة - هو أن نعلق على الجزء السفلي من المغناطيس. إذا كان يلف، يمكنك استخدام الأطباق بأمان. النظر، يجب أن يكون قطر القاع 12 سم على الأقل، وإلا فلن يتلامس الموقد بالكامل مع الحمار.- لا يسبب ردود الفعل التحسسية؛
- حياة خدمة مقلاة الحديد الزهر غير محدودة؛
- بساطة التنظيف؛
- سعر منخفض.
ولكن مثل هذه الأطباق يمكن تواليتها، لذا احصل على منتجات مينا السيراميك أو المضادة لعصا.
الفولاذ المقاوم للصدأ تبدو أكثر صلابة، ولكن قد تحتوي على النيكل. يسبب هذا المعدن الحساسية، لذلك إذا كان لديك أطفال صغار في بيتك، لا تستخدم مثل هذه أدوات المطبخ. هذه الأطباق سهلة وتماما تنظيفها، ولكن في بعض الأحيان الحروق الطعام فيه. محاولة استخدام الصحون الفولاذ المقاوم للصدأ فقط للطبخ أطباق الأولى. أثناء القلي، استخدم المقالي الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء السيراميك.إذا كنت ترغب في حفظ، احصل على أطباق التشيكية تسكوما. لسنوات عديدة، وقد تم إنتاج قدر التكلفة المنخفضة للومشهد لوحات تعريفية. منتجات تيفال غير مكلفة نسبيا.