Хурма – полезные свойства и противопоказания

Хурма – экзотический фрукт, произрастающий в тропиках и субтропиках, больше всего ее выращивают в азиатских странах. По всему миру ее около 700 видов. А знаете ли вы, что хурму не всем можно есть? Что у нее есть противопоказания. Так кому можно лакомиться хурмой, а кому нельзя? Узнаем в этой статье.

1

Какая бывает хурма?

В южных странах, где хурма растет, выращивают следующие, самые распространенные сорта:

• Хурма обычная – оранжевого цвета внутри и снаружи, вяжет даже когда спелая.
• Королек шоколадный – самая сладкая и вкусная хурма, небольшого размера с большим количеством (4-14 штук) удлиненных косточек, не вяжет во рту даже твердый незрелый плод. Спелая хурма сверху цветом – оранжевая, внутри – почти шоколадного оттенка, и чем темнее, тем слаще.
• Королек – этот сорт схож с Корольком шоколадным, но больше по размеру, цвет красновато-коричневый, есть слабые нотки привкуса грецких орехов, неспелая хурма вяжет во рту.
• Королек медовый – ранний сорт. Хурма сладкая, светло-оранжевая снаружи и внутри, если спелая, то желеобразная.
• Хурма инжирная – внутри по цвету коричневатая до шоколадной. Самый ранний сорт, первым появляется в продаже.
• Хурма медовая – самый сладкий сорт, спелый плод очень сочный, яркий оранжевый, желеобразный, имеет форму мандарина, без косточек.
• Хурма помидорная – сладкий, по форме напоминает крупный помидор оранжевого цвета, спелый фрукт желеобразный, без косточек.
• Хурма египетская – слабо сладкая хурма с толстой шкуркой, вытянутой формы, яркого оранжевого цвета.
• Хурма китайская – слабо сладкий фрукт покрыт толстой твердой шкуркой оранжевого цвета.
• Хурма японская – самая крупная, до 0,5 кг 1 плод.
• Шарон – сорт получен от скрещения японской хурмы и яблони. Плоды не терпкие, без семечек, с нежной мякотью, очень сладкие.

2

Полезные свойства хурмы

Если у вас имеются следующие заболевания, то вам в сезон хурмы (поздняя осень, зима) нужно съедать по 2-3 штуки спелой хурмы на день:

• Плохая работа желудка. Благодаря содержащейся в хурме волокнистой клетчатке очищаются стенки желудка от накопившихся остатков пищи.
• Заболевание сосудов, сердца и анемия. Витамины B1 и B2, а также калий и железо, укрепляют стенки и мышцы сердца, улучшают кров.
• Песок и камни в желчном пузыре и почках. Благодаря мочегонному эффекту хурмы, она выводит песок из организма, разрушает камни.
• Наличие витамина A в хурме улучшает зрение.
• Плохо заживающие раны, нарывы. Плод хурмы имеет бактерицидные свойства. Помимо съедания каждый день хурмы, тонкую дольку можно приложить к ране. Также можно делать отвар из листьев хурмы.
• Энурез. Эта болезнь лечится хвостиками от хурмы, если их заварить и пить.
• Гипертония – употребляя свежие плоды хурмы, а особенно вяленые и сушеные, снижается давление.
• Бронхит – полезен отвар из хвостиков хурмы для полоскания горла.
• При заболеваниях щитовидной железы – хурма богата йодом.
• Хурма полезна беременным женщинам из-за обилия витаминов, и при отеках.

3

Противопоказания к употреблению хурмы

От хурмы нужно полностью отказаться при таких заболеваниях и болезненных состояниях организма:

• При кормлении грудью ребенка.
• После операции на кишечнике и желудке. Содержащийся в хурме танин (вяжущий элемент в твердых плодах) может создать непроходимость в кишечнике.
• При лишнем весе – по нескольким причинам: первая – много углеводов; вторая – танин ухудшает обмен веществ, который и так плохой при ожирении.
• При сахарном диабете I типа – из-за углеводов, если заболевание II типа – можно в небольшом количестве.
• Детям до 3 лет, из-за танина и волокнистой клетчатки, которые могут создать непроходимость в кишечнике.
• При запорах – наличие танина может еще больше усугубить запор, и образовать твердые, как камень комки (безоары) в желудке. По этой же причине нельзя есть хурму с молочными продуктами, рыбой. При запорах можно кушать только мягкую, очень спелую хурму.
• При заболевании поджелудочной железы.
• При аллергии на хурму.

4

И еще кое-что о хурме

Что делать, если вам попалась твердая неспелая хурма, в ней обычно много танина? Чтобы вяжущее свойство из плода убрать, нужно сделать одно из следующих действий:

• Опустить фрукт в теплую воду (около 40ᵒC) минут на 10-15.
• Положить чистую мытую хурму на 10-15 минут в морозилку, затем достать, и можно сразу есть.
• Твердую хурму заморозить, а через некоторое время выложить в теплую воду и держать так 12 часов, затем можно кушать.

В Японии косточками из хурмы лечат импотенцию у мужчин. Косточки подсушивают, перемалывают и пьют как кофе, или грызут целые, но если есть проблемы с желудком, то этого делать не стоит.

После того, как вы поели хурму, нужно почистить зубы, иначе из-за танина есть риск заболеть зубной эмали кариесом.

Итак, мы узнали, при каких заболеваниях полезно кушать хурму, а при каких нельзя есть ни дольки вяжущей хурмы, иначе могут быть тяжелые последствия.