Волоський горіх - довговічна рослина. Воно буде приносити свої плоди багатьом наступним поколінням. Розміщувати його слід так, щоб воно не заважало своєї розлогою кроною іншим рослинам. Рости воно повинно далеко від будівель, щоб потужними країнами згодом не пошкодити фундамент.
1
Один із способів посадки горіха - насінням. Для посіву відбираються великі насіння з тонкою шкаралупою. Ядра треба звільнити від зеленої оболонки і добре просушити на сонці, а потім в тіні. Не можна сушити насіння волоського горіха на батареях і інших опалювальних установках.
2
Восени необхідно скопати землю в обраних місцях для посадки на глибину не менше метра. Відстань між обраними місцями має бути 10-12 м. Навесні можна приступати до посадки.
3
Ще раз добре скопати яму, глибиною і діаметром 1 м. Заповнити її родючим шаром грунту. Зробити поглиблення на 8-10 см. Укласти в яму по 3-4 насінини швом вгору. Якщо насіннячко покласти навпаки, плодоносити дерево буде на кілька років пізніше. Насіння можна розташувати трикутником або квадратом зі сторонами 20-25 см. Землю ущільнити для кращого прилягання насіння. Полити 3-4 л води. Зверху насипати невеликий шар тирси.
4
Другий спосіб вирощування горіха - саджанцями. Насіння сіють в підготовлені грядки на відстань 50 см одна від одної. Глибина посіву 8-9 см. Саджанці краще висаджувати на постійне місце у віці 2 років. При пересадці не можна пошкоджувати бічні корені, а ось головний корінь треба зрізати секатором на висоті 40 см і замазати глиною. Саджанець опустити в підготовлену ямку і розправити коріння. Коренева шийка повинна виступати на 3-4 см над рівнем землі. Яму засипати, ущільнити грунт. З саджанця відразу зрізати зайві гілки.
5
Перші кілька років весь догляд за горіхом полягає в поливі і прополці. Можна поруч садити бобові та баштанні культури.
6
У три роки стовбур ще формується. Висота стовбура дорослого дерева - 1,5-2 м. У чотири роки треба завершити формування стовбура і почати формувати крону. В скелеті крони повинні бути 30-40 основних гілок. Потрібно зрізати слабкі, засохлі, хворі гілки і зайві пагони з внутрішньої її частини.
У волоських горіхах багато антиоксидантів. Але для того щоб вони принесли користь організму, є потрібно свіжі плоди, які не смажені.