Salmonelloz hastalığı bulaşıcı bir yapıya sahiptir ve gastrointestinal sistemleri etkiler. Salmonella cinsi çubukları nedensel ajanlardır. Salmonelloz tarafından her yıl en yaygın olanlardan biri olan yaklaşık 2 milyon insanın enfekte olmuş.
Semptomlar
Enfeksiyöz hastalık durumunda, hastaya geleneksel zehirlenmenin semptomlarına benzer semptomları vardır:
- Mukus salınımlı sıvı tabureler, bazen kan. İlk günlerde, ishal salmonelloz ile belirir. Döşeme sulu, köpüklü, yeşilimsi renk. Bu durumda, hasta, göbek olarak karın içinde spastik bir doğanın güçlü bir ağrısını hisseder. Günde boşaltma sayısı yaklaşık 5-10 kat.
- Mide bulantısı ve kusma. Bu semptomlar birkaç gündür ve mide tamamen boş olduğunda bile görülebilir. Bu, vücudun dehidrasyonuna yol açar, bu nedenle komplikasyonları mümkün olduğunca erken önlemeniz gerekir.
- Yemek için bir arzu değil. İlk başta, herhangi bir biçimde sebze suyu veya sıvı kullanmanız önerilir.
- Baş ağrısı, artan vücut sıcaklığı, gün boyunca atlamayan, ürperti, vücut zayıflığı.
Vücuda girdikten sonra Salmonella'nın kuluçka süresi hem iki saat hem de iki gündür. Bundan sonra, ilk belirtiler tezahür etmeye başlar. Bağırsak enfeksiyonları bulaşıcı olduğundan, hastanın izole edilmesi gerekir.
Antibakteriyel ilaçlarla tedavi
Kolay hastalık derecesi (kusma 1 kez ve ishal günde en fazla 10 kez) hastaneye yatış gerektirmez. Ancak hasta güçlü bir şekilde susuz kalırsa, bulaşıcı geçmişle iletişim kurmak daha iyidir. Ağır salmonelloz şekli, diyet gözlemlerken ve antibiyotikler alan doktorun gözetimi altında bulaşıcı bölmede tedavi edilir. Vücudun üzerindeki sıvıyı doldurmak için tuzlu çözümler de dahil olmak üzere çok şey içmeniz gerekir. Ampisilin, enzimlerle bir kompleks içinde reçete edilen ampisilin, polimzinik ve levomiyaketin en yaygın hazırlıkları olarak kabul edilir. Antibiyotik tedavisi 5 ila 9 gün olmalıdır.
Mide yıkama
İlk belirtilerde, mideyi salmonell ve toksinleri gidermek için yıkamak gerekir. Prosedür bir kateter ve konteyner kullanılarak gerçekleştirilir. Bazı durumlarda, çok fazla su için ve kusmaya neden olur, ancak mide mukozasının kırılmasına neden olabilir. Yıkama% 2 soda çözeltisi yapar. Hastalığın en kolay seyri ile ek tedavi gerekli değildir.
Tuzlu Çözümler Almak
Vücuttaki sıvı ve tuzu doldurmak için, aşağıdaki etkileri elde etmek için bir alay, oralit, glukosolyan almak gerekir:
- vücudun normal rehidrasyonunun restorasyonu;
- tuzların yenilenmesi;
- takım toksinleri.
Böylece, ilaç reçetesi hastalığın derecesine bağlı olarak kabul edilir. İlk saatler sıvıyı dolduracak ve zehirlenmeyi giderir ve elde edilen etkiyi destekleyecektir. İntravenöz uygulama için Trisole, Chille, Refooliglucin, Hemodez kullanılır. Bir hastanın içmeden, dehidrasyon belirtileri olan ve VYTZ durdurulmaması durumunda enjekte edilirler. Çözümler hastalığın doğasına bağlı olarak uygulanır. Durumu normalleştirirken, bu tür ilaçların iptal edilmesi gerekir.
Sindirim sisteminin normalleşmesi
Enzimler, özümsemek için gıda sindirimini ve yiyecek yeteneğini geliştirebilir. Bu Festal, Mesphort, Cholerezin. İlaçların talimatlarını uygulayın. Salmonella'yı ayıran toksinler, KOBİ ve enterodüzyon kullanılarak nötrleştirilebilir ve çıkarılabilir. Disbakterozisizden kaçınmak için, bağırsak mikroflorasını normalleştirmek için ilaçlar uygulamak gerekir - bunlar Bifidum, Bificol gibi bu probiyotiklerdir.
Salmonellozda Diyet
- Salmoneller sırasında, gastrointestinal sistemin uyaranlarını (bu akut gıdadır), organların (füme, kızarmış yiyecek) salgılanmasının yükselticileri yanı sıra bağırsaklarda fermantasyona ve çürüyen ürünler (bunlar sebze ve meyvelerdir) gereklidir. , çörekler).
- Sebzelerden, zayıf et suyu, omlet, haşlanmış et ve balık, pirinç ve buğday lapası, süzme peynir, küçük kremsi bir yağ, kraker, galeri kurabiyeleri ve her türlü içme, kuru üzümlerin kaynatılması gerekmektedir. .
- Hastalığın formu akut ise, bir parçalı süt ortadan kalkmalıdır.
- Hastalığın semptomları boyunca gerekli olan diyete dikkat edin, ortadan kalktıktan sonra, yavaş yavaş olağan ürünler sunabilirsiniz.
Önleme önlemleri, içsel gelişiminin önlenmesinde, catering işletmelerinde temizlik kurallarının uygulanması. Tüm üretim süreçlerinin otomasyonu, yiyeceklerle ilişkili olan çok önemlidir. Ek olarak, yiyecek pişirirken hijyen kurallarına uymak ve ayrıca yemeğin termal işlenmesi gerekir. Salmonellet aşıları bugün yok.
0
382
