กระวาน - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องเทศใด ๆ คือความสามารถที่มหัศจรรย์ในการเสริมสร้างอาหารด้วยกลิ่นหอมที่สวยงามและปรับปรุงรสนิยม แต่นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้บางคนยังมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพซึ่งเป็นตัวแทนการรักษาจากโรคต่าง ๆ ผู้นำในราชอาณาจักรของเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์คือกระวาน - พืชยืนต้นของอินเดียซึ่งพบว่าใช้ในหลาย ๆ ด้านของกิจกรรมสำคัญของมนุษย์

1

คุณสมบัติการประยุกต์ใช้กระวาน

จนถึงปัจจุบันภูมิภาคที่พบมากที่สุดของการเพาะปลูกของกระวานคือจุดศูนย์กลางของอเมริกากลางศรีลังกาและอินเดีย ด้วยจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ส่งออก, Indian Spice นำไปสู่เนื่องจากคุณสมบัติกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น

• ฝักกระวานมีธัญพืชรสเผ็ดซึ่งมีพื้นที่เก็บข้อมูลที่เหมาะสมรักษากลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ค้อนเครื่องเทศเมื่อเวลาผ่านไปสูญเสียคุณสมบัติด้อยกว่าเพื่อลิ้มรสคุณภาพด้วยธัญพืชที่บดสดดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในการเก็บเครื่องปรุงในรูปแบบของผลไม้แห้ง
• การเผาไหม้ปรุงรสเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมและเป็นยาที่ยอดเยี่ยมในหมู่นักต้มตุ๋นของยาแผนโบราณ ไม่มีการปรุงอาหารและการปรุงอาหารที่ไม่รู้จักน้อยกว่าการปรับปรุงรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ขนมและเนื้อสัตว์และลงท้ายด้วยกาแฟ
• น้ำมันหอมระเหยของ Cardamon ใช้ในเครื่องสำอางค์และน้ำหอมปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของการต่อต้านริ้วรอยและวิธีการยาชูกำลังมากมาย

2

องค์ประกอบทางเคมี

การอ่านองค์ประกอบของเมล็ดพันธุ์ของพืชตะวันออกกลายเป็นความเข้าใจของเครื่องเทศของ Lekaryts โบราณของภาคตะวันออกซึ่งใช้ยานี้สำหรับการรักษาโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมาก ท้ายที่สุด Cardamom เป็นแหล่งที่มาของส่วนประกอบที่มีค่ามากมายเช่น:

• ซินีอล;
• น้ำมันหอมระเหย
• โปรตีน;
• กรดไขมันอิ่มตัว
• กลุ่มวิตามินใน;
• micro และ Macroelements - ทองแดงแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียม
• ไนอาซิน;
• เซลลูโลส.

3

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระวาน

การรักษาคุณภาพของกระวานในไม่กี่ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช ในวันที่เครื่องเทศไม่เพียง แต่เป็นการเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหาร แต่ยังมีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

กระวานมีประโยชน์สำหรับร่างกายที่มีประโยชน์คืออะไรและมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

1. การแช่เครื่องเทศมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบซึ่งทำให้มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดหลอดลมอักเสบเจ็บคอ
2. การครอบครองลักษณะการทำความสะอาดกระวานจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้น้ำหนักปกติได้รับสารพิษสะสมและตะกรันจากร่างกาย
3. การใช้เครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอมีผลประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารช่วยลดการโจมตีของคลื่นไส้และกำจัดลำไส้ในลำไส้
4. กระวานมีโทนิคและเสริมสร้างคุณสมบัติซึ่งจะเป็นการกระตุ้นกิจกรรมทางจิตทำให้การทำงานของระบบประสาทปกติและปรับปรุงอารมณ์
5. น้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศเป็นเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมที่มีผลกระทบการฟื้นฟูและทำความสะอาดผิวหน้าของใบหน้าและเสริมสร้างผมและมีส่วนช่วยในการเติบโตของพวกเขา
6. น้ำมัน Cardamon มีผลกระทบต่อความเจ็บปวดเล็กน้อยขจัดความรู้สึกเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายในช่วงวัยหมดประจำเดือน
7. ชาหอมมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
8. น้ำมันจากกระวานถูกนำมาใช้ในลักษณะแรกของเซลลูไลท์เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและปรับปรุงสภาพของผิวหนัง
9. Cardamon ช่วยกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากช่องปากและยังมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทรงพลัง
10. การหยิกของกระวานพื้นดินที่มีนมอุ่นมีผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ชายเช่นเดียวกับการป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์

4

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมาก แต่คนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรระมัดระวังในการใช้กระวานเพื่อวัตถุประสงค์บางอย่าง นอกจากนี้ยังมีข้อควรระวังในการใช้และใช้เครื่องเทศที่มีแม่ตั้งครรภ์และการพยาบาล ไม่แนะนำให้ใช้คาคามอนที่มีผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร