Брюссельская капуста невероятно полезна, особенно для тех, кто соблюдает диету. Она не требует особого ухода и может расти сама по себе. Единственное “но” – урожай капусты приходится на позднюю осень.
Этот вид капусты любит плодородные почвы, однако никогда не сажайте его там, где до этого росла белокочанная капуста, так как вредители и болезни у них общие. Время для посадки брюссельской капусты – середина апреля. Для начала заготавливаются домашние рассадники в стаканчиках, которые в начале июня высаживают в открытый воздух в грунт. Лучше заготовить ряды с расстоянием между будущими растениями 50х50 см. Окучивать капусту не нужно, так как кочанчики появляются в основании стебля.
Из брюссельской капусты можно готовить вкусные гарниры, салаты, варить супчики – и все это невероятно полезно и вкусно.