วิธีการขนส่งอาหาร
เพื่อพกพาอาหาร - ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ อย่างที่เห็น ในการขนส่งผลิตภัณฑ์เพียงเครื่องพิเศษที่มีตู้เย็นและการระบายอากาศควรใช้ ความชื้นด้านกฎระเบียบและความหนาแน่นที่สมบูรณ์จะต้องให้ไว้ในนั้นเพื่อให้ฝุ่นและสิ่งสกปรกไม่ตกอยู่ในช่วงอาหาร เครื่องแต่ละเครื่องต้องมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาล เปิดตัววันที่ของการประมวลผลการขนส่งสุขาภิบาลซึ่งทำขึ้นก่อนการบินใหม่แต่ละเที่ยว
1
ตู้เย็นแช่เย็นใช้สำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งเนื้อสัตว์และปลา อุณหภูมิภายในในนั้นควรรักษาความมั่นใจในการแช่แข็งลึกซึ่งตั้งอยู่ที่ผู้ผลิต ตู้เย็นตู้เย็นมักจะเป็นรถกึ่งพ่วงที่สามารถเชื่อมต่อกับ "รถแทรกเตอร์" ใด ๆ ชื่อเป็นเครื่องฐานประกอบด้วยเพียงจากรถแท็กซี่ของคนขับด้วยมอเตอร์ภายใต้เครื่องดูดควัน
2
สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อเย็นไส้กรอก, ไส้กรอก, ชีส, เนย, ไข่, ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์นม, ตู้เย็นพิเศษที่ใช้ให้อุณหภูมิการจัดเก็บที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังเป็นรถกึ่งพ่วงหรือเครื่องหยุดนิ่งพิเศษ
3
ผักผลไม้ผลเบอร์รี่และผักใบเขียวมีการขนส่งในตู้เย็นที่รองรับการระบายอากาศคงที่บังคับ การระบายอากาศเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษา microclimate ที่สอดคล้องกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความเน่าเปื่อยมากที่สุด ในเครื่องเดียวกันนี้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนสามารถเคลื่อนย้ายเป็นดอกไม้ที่มีชีวิตได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ต้องมีใบอนุญาตเป็นพิเศษ
4
ตู้เย็นสำหรับอาหารผักสามารถเป็นเหมือนการออกแบบที่เข้มงวดและกันสาด เครื่องกันสาดมักจะไม่ได้รับการระบายอากาศดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในระยะทางสั้น ๆ เท่านั้น ร้านขายของชำ (ธัญพืช, กาแฟ, ชา, เครื่องเทศ, พาสต้า) ถูกขนส่งในตู้เย็นใด ๆ (แข็งหรือกันสาด) ข้อได้เปรียบของรถกึ่งพ่วงแบบกันสาดและเครื่องจักรเป็นเงื่อนไขที่สะดวกสบายในการโหลดสินค้า
5
สำหรับการขนส่งของนมร่าง, รถตู้นมมีการใช้ความร้อนที่มีลักษณะคล้ายกับอุณหภูมิของการเก็บรักษานม
6
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (ขนมปังเค้กเค้ก) ถูกขนส่งบนเครื่องพิเศษพร้อมไกด์ภายในที่ติดตั้งถาดที่มีผลิตภัณฑ์
วันนี้ตู้เย็นมัลติฟังก์ชั่นที่ทันสมัยปรากฏในตลาดสำหรับการขนส่งสินค้าอาหารซึ่งสามารถรักษาอุณหภูมิการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จาก +12 ถึง -20 องศา พวกเขายังมีกล้องหลายตัวซึ่งแต่ละอันสามารถกำหนดอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์