Vid varje semester är tabellinställningen viktig på samma sätt som den beredda menyn. När allt är det inställda bordet det första gästerna ser. Så här utvecklas det första intrycket av värdinnans inträde och ansträngningar. Dessutom gör det ordentliga arrangemanget av bordsobjekt en måltid, och det är helt enkelt nödvändigt att sträva efter detta.
1
Servering börjar alltid med en duk. Välj en duk från tyg, men inte från en oljekläder, eftersom det är naturligt material som skapar en atmosfär av komfort och riktig gästfrihet. På färgschemat bör tabellbeläggning vara i harmoni med inredningen. Det är önskvärt att bordsduken är monofonisk. Närvaron av många färger eller ljusa kombinationer kan distrahera från rätter. Om bordsduken är mörk, var noga med att lägga ljusrätter för att betona kontrasten. Sprid bordsduken jämnt, men ändarna ska gå ner med 25-30 cm i varje hörn. Detta kommer att ge bordet ett attraktivt utseende och kommer inte att skapa olägenheter för gästerna. Det är tillåtet att bara använda en helt ren, färgad duk.
2
Förutom sin huvuduppgift utför servetter också en dekorativ funktion. Återigen väljer servetterna tyg, minst 1 st för varje gäst. Vi viker dem vackert och lägger dem på en tallrik eller lägger dem nära det. Om möjligt köp servetter i bordets ton. Pappersservetter kommer inte att skada, men bara som tillägg. Den senare finns i olika färger och design, leta efter ett alternativ som passar för tillfället.
3
Enligt etiketten sätter plattorna först bara servering. Men för hembordet kan denna regel förenklas och sättas i medium, det vill säga snackplattor. Med behovet av ett mellanmål, lägg mitt matsalplattan. Vi lägger sådana rätter mittemot varje stol, ca 2 cm från bänkskivans kant. Vita plattor kommer nästan alltid ett idealiskt alternativ. Om du vill använda Multi -Colored eller med ett mönster, övervaka den allmänna kompatibiliteten med andra objekt. När menyn innehåller en kräm sup, serverar vi en maträtt i en soppplatta. För buljonger och transparenta soppor tillhandahålls en separat skål.
4
Vi går till borden. Den enklaste uppsättningen består av fyra saker, men inte två! På höger sida av plattan har vi en kniv och en matsked. Med vänster - en vanlig gaffel. En efterrättsked ligger ovanför plattan, och om nödvändigt, en efterrättgaffel och en kniv.
5
Det är optimalt att sätta 2-3 glasögon för en gäst: för alkohol och för vatten. Tankar för alkohol väljs i enlighet med en typ av dryck. Det är till exempel vanligt att dricka champagne från smala högglas, martini - från kon-deformade, vodka - från små glasögon. Alla glasögon måste rivas så att droppar eller flöden av vatten, villi och andra utomstående trifles inte är synliga.
6
Inte långt från mitten av bordet sätter enheter med kryddor. Var noga med att ha peppar och salt. Om disken är tillåtna kan du lägga till ättika, senap, kryddor.
7
Du kan inte göra utan smycken. Oftast är blommor placerade på bordet, det är vackert och universellt. Men du bör vara försiktig här: se till att ingen av gästerna lider av allergier; Lämna ledigt utrymme runt vasen så att kronblad och pollen inte av misstag kommer till mat; Använd inte blommor med en uttalad arom. Förutom buketten eller istället kan du använda ljus, figurer, dekorativa kompositioner. Till exempel kommer en sammansättning av grangrenar, koner och bollar att vara lämpliga för nyårsbordet. För barn är fantastiska hjältar placerade, färgglada element. Målningen av en romantisk kväll kommer att vara hjärtan eller änglar.
När du förbereder bordsinställningen, tänk på vilka gäster du förväntar dig att se. Med en officiell och avslappnad vänlig teknik kommer atmosfären att skilja sig avsevärt, och den allmänna utformningen av mötet beror på detta.
0
1791
