Kako izbrati ploščo za kuhanje plina

Na prvi pogled se zdi, da je izbrati kuhalno ploščo je zelo enostavno. Toda sodobna raznolikost modelov vključuje prisotnost številnih funkcij. Nekatere plošče so zelo uporabne in olajšajo proces kuhanja, medtem ko so drugi le tržni premik, da bi privabili več denarja od stranke. Če želite narediti pravo izbiro, se ukvarjamo s tem, kateri plin kuhinjski plošča je bolje kupiti.

1

Kako izbrati kuhalno ploščo - oblikovanje

Obstajajo plošče za kuhanje dveh vrst:

• Neodvisni - predstavljajo ploščo, ki je nameščena v kuhinji ločeno od pečice. Hkrati pa je pečica lahko na katerem koli drugem mestu in jo izvede drugi proizvajalec.
• Odvisni - v kompletu je kabinet iz medenine, od istega proizvajalca. Nameščena je plošča in pečica na enem mestu, za razliko od tradicionalne pečice pa jih lahko vgradite v kuhinjsko pohištvo.

2

Kako izbrati kuhalno ploščo - Material

Kuhinjske plošče imajo lahko različne premaze. Razmislimo o vseh prednostih in slabostih vsakega od njih:

• Emameled Steel ima najbolj ugodno ceno, taka plošča je enostavna za pranje, je lahko različnih barv. Iz slabosti se lahko imenuje slaba odpornost na mehanske poškodbe, kisline in abrazivnih sredstev.
• Aluminijasta prevleka je nekoliko dražja, za to je enostavno skrbeti. Toda ko so udarili iz aluminija, se lahko deformira, opraskano, in ko je voda vstopila na površino, se na površini pojavi ločitev.
• Nerjaveče jeklo se nanaša na prevleko povprečne kategorije cen. Takšna kuhalna plošča izgleda elegantna, je dobro, ni poškodovana s kislinami in visokimi temperaturami. Toda na sijajnem "nerjavečega jekla" ostaja prstne odtise in razveze vode. Zato je bolje pridobiti mat modele.
• Steklena keramika je sodobna draga možnost premaza, tako da ima plošča popolnoma gladko površino. Preneslo je obremenitev do 25 kg, šok jedi, ostra nihanja pri temperaturah. Toda ta premaz preprosto dobi praske iz kovinskih jedi in je poškodovan zaradi vročih sladkornega sirupa.
• Kaljeno steklo je poceni alternativa steklene keramike. Ta prevleka je manj kanala v skrbi, prenese tudi najvišjo temperaturo, vendar zelo enostavno dobi čipe okoli robov.

3

Kako izbrati kuhalno ploščo - vrste gorilnikov in mreže

Poleg običajnih gorilnikov proizvajalci opremijo plošče za kuhanje z nadgrajenimi možnostmi, ki bistveno vplivajo na končno vrednost naprave:

• WOK je rahlo ukrivljena oblika, ki je zasnovana za ponev. Takšna inovacija bo združena samo za ljubitelje orientalske kuhinje.
• Grill je rebrasto območje ali rešetka na plošči. Ta možnost je primerna za pripravo mesa ali zelenjave na žaru brez uporabe ponve.
• Burner-krona je dvojna ali trojna lokacija plamena. To vam omogoča razumno uporabo plina in maksimalno izberite temperaturni režim za kuhanje.
• COUP DE FEU je gorilnik v obliki litega železne površine, ki se ogreva s plinom. Primerna za kuhanje mesa na prostem, ali kuhinjske omake.

Gravi za kuhanje plošče se lahko emajlirajo in litega železa. Prvi so cenejši, toda sčasoma se emajl kuri, in kovina je deformirana, druga je dražja, vendar služijo zelo dolgo časa.

4

Kako izbrati kuhalno ploščo - dodatne funkcije

Kuhinjske plošče imajo lahko številne dodatne funkcije za udobje instrumenta:

• Električna - sposobnost prižganja plamena brez tekem. Noč je lahko mehanska (morate pritisniti gumb) ali samodejno (Spark se prikaže, ko pomikate vzvod).
• Samodejno napajanje oskrbe s plinom - omogoča prekrivanje dovodnega ventila plina, če je ogenj uveljavljen.
• Blokiranje nadzorne plošče - Opozarja odpiranje plina, če so otroci v hiši.
• Druge značilnosti - dragi modeli imajo lahko pisk, zaslon s kazalniki uri in temperature.

Izbira kuhalne plošče, upoštevajte dimenzije naprave in prisotnost funkcij, ki so potrebne za vašo družino.