Ako si vybrať mixér

Nedávno, myšlienky o kuchynských starosti boli vystrašené mnohými ženami. Našťastie pokrok neprestáva stále. Moderné hostesky dnes môžu získať obrovské množstvo tovaru, ktorý výrazne uľahčuje ťažký kuchynský život. Čo stojí za to za mixéra! Je pohodlné a veľmi ľahko ovládateľné - v priebehu niekoľkých minút, toto multifunkčné zariadenie brúsuje, pohybuje alebo zaberá produkty do požadovanej konzistencie.

V "rodine" z miešačiek sú dva hlavné druhy - stacionárne a ponorné (manuálne). Stacionárny spotrebič je stojan, na ktorý je namontovaný odnímateľná nádoba. Je v tejto miske, že sú položené rôzne výrobky na miešanie. Mnoho modelov takýchto mixérov majú funkciu samočistiaceho - stačí nalejte teplú vodu do pracovnej kapacity, pridajte malý čistiaci prostriedok (v prípade potreby) a aktivujte požadovanú možnosť. Treba mať na pamäti, že zariadenie na stojane je pomerne rozmerové zariadenie, takže je ideálny pre priestrannú kuchyňu.

Výber stacionárneho mixéra, je dôležité určiť veľkosť zmiešavacej nádoby - najčastejšie je od 500 ml do 2 litrov. Pri výbere modelu stojí za to uvažovať, že užitočný objem misky je približne 200 ml menší ako celkový. To znamená, že v pol litrových nádobách môžete poraziť viac ako 300 ml kvapaliny. Premýšľajte o tom, ako často budete musieť pridať ďalšie zložky počas procesu miešania, pretože budú mať aj určité miesto v miske. Všimnite si aj tvar džbán (lepšie, ak je už vyššie a vyššie ako nižšie a širšie), prítomnosť rukoväte a "nos".

Samostatná pozornosť si zaslúži materiál, z ktorého sa vytvorí misa mixéra. Sklenená nádoba je charakterizovaná vynikajúcimi hygienickými indikátormi, to nie je poškriabať a nepôjde ani po dlhodobom používaní, ale ak takáto prestávky misy, je prakticky nereálne nahradiť. Plastová nádoba je praktickejšia a trvanlivejšia, ale nie je vhodný na miešanie horúcich produktov. Okrem toho, v priebehu času, plast začína kučeravý, pokrytý "COB" tenký škrabance a absorbovať arómy výrobkov.

Ponorné (manuálne) mixér - kompaktnejšie zariadenie namiesto jeho stacionárnych príbuzných. Preto si najčastejšie vyberá hostesky malých kuchýň. Takýto mixér je puzdro pretiahnutej formy, na ktorú je "noha" namontovaná nože. Počas prevádzky musí byť toto zariadenie uchovávané v ruke. Zmiešajte, brúsiť a poraziť výrobky ponorného mixéra v takmer všetkých jedál s vysokými bočnými hviezdami.

Pokiaľ ide o materiál komponentov detailov manuálneho mixéra, stojí za to preferencie modelov, ktorých puzdro je vyrobené z plastu (je dostatočne silné a ľahké) a ponorná časť je nerezová oceľ. Takáto "noha" mierne váži zariadenie, ale kovová časť, na rozdiel od plastu, je odolnejšia a praktická - je odolná voči vysokým teplotám, čo znamená, že mixér môže byť použitý na prípravu všetkých druhov polievok a iných teplých jedál. Venujte pozornosť modelom s pogumovanou rukoväťou - takéto zariadenie je vhodné udržať v ruke a počas prevádzky nebude skĺznuť.

Navyše sa dokončia niektoré manuálne mixéry:

Špeciálne trysky (najčastejšie je to drvič, šľahanie šľahania, háčik na miesenie test, mlyn a strúhadlo);
batéria pre autonómnu prácu;
skladovacie zariadenia (kompaktné podpery pre zariadenie a pripojené dýzy);
vákuové mini-čerpadlo a malé kontajnery (na dlhšie skladovanie recyklovaných produktov).

Nepochybne sú všetky vyššie uvedené pomocné doplnky veľmi pohodlné veci, avšak prax ukazuje, že v každodennom živote je málo ľudí.

Pri výbere "kuchynského asistenta" nezabudnite na také dôležité parametre ako napájanie (pohybuje sa od 200 do 1000 w) a počet rýchlostí. Čím vyššia je sila zariadenia, širšia jeho funkčnosť. Tak, mixér s kapacitou až 400 W je vhodný na liatie mäkkých výrobkov a šľahačiek. Silnejšie zariadenie môže byť použité na spracovanie mäsa, ľadových krúžkov, brúsnej surovej zeleniny, orechov, cukru a iných pevných zložiek. Prítomnosť niekoľkých rôznych rýchlostí umožňuje vybrať najvhodnejší režim pre konkrétny produkt. Zvážte, čo "pohybujúce sa" zariadenie, čím vyššie jeho náklady.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex a Braun sú považované za najlepších výrobcov mixínov. Ak sa rozhodnete kúpiť stacionárne zariadenie, uistite sa, že venovať pozornosť Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BX 51, Bosch MMB 2000. Ak voľba padla na ručne vyrábaný mixér, je potrebné pozrieť sa Na modeloch Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.