Na každom dovolenke je nastavenie tabuľky dôležité, rovnako ako varené menu. Koniec koncov, krytá tabuľka je prvá vec, ktorú vidíte. Takže vyvinie počiatočný dojem recepcie a úsilia hostiteľa. Okrem toho správne umiestnenie stolových objektov robí jedlá pohodlné a usiluje sa o to, že je to jednoducho potrebné.
1
Servírovanie vždy začína obrusom. Vyberte si obrus z tkaniny, ale nie z ropného poľa, pretože je to prírodný materiál, ktorý vytvára atmosféru pohodlia a súčasnej pohostinnosti. Vo farebnej schéme by mal byť tabuľkový povlak harmonizovaný s interiérom. Je žiaduce, aby sa obrusoval monofónny. Prítomnosť mnohých farieb alebo jasných kombinácií môže odvádzať z riadu. Ak je tabuľka tmavá, uistite sa, že ľahké jedlá zdôrazňujú, aby ste zdôraznili kontrast. Zvyčajne odhadnite obrusy, tipy by mali byť zostupné 25-30 cm v každom rohu. Dá sa tabuľka atraktívny vzhľad a nebude vytvárať nepríjemnosti pre hostí. Je prípustné používať len dokonale čisté, odmietnuté obrusy.
2
Napkins Okrem hlavnej úlohy je funkcia tiež dekoratívna. Napkins opäť vyberte tkaninu, najmenej 1 ks pre každého hosťa. Krásne ich zložte a dajte na tanier alebo ju v blízkosti. Ak je to možné, získajte obrúsky v tóne obrus. Papierové obrúsky nezasahujú, ale len ako navyše. Ten sa nachádza v najrôznejšej farbe a dizajne, pozrite sa na vhodnú možnosť.
3
Podľa etikety sa dosky najprv len dať porciu. Avšak, pre domáce stôl, toto pravidlo môže byť zjednodušená a dal v priemere, to znamená, snack bar. Ak budete potrebovať pod večeru, dáme prostredný jedáleň. Kladieme také pokrmy naproti každej stoličke, asi 2 cm od okraja stola. Takmer vždy možnosť ideálne bude biele taniere. Ak chcete používať multi-farebné alebo vzorované, sledovať celkovú kombinácii s inými predmetmi. Keď menu obsahuje krém, budeme slúžiť jedlo v polievke. Pre vývary a priehľadných polievok je oddelená misa.
4
Prejsť na nožiari. Najjednoduchšie sada sa skladá zo štyroch kusov, ale nie z dvoch! Na pravej strane dosky, máme nôž a lyžicu. S ľavicou - obvyklým konektorom. Dezertné lyžice je umiestnený nad doskou, a ak je to potrebné, dezert vidličkou a nožom.
5
Na jedného hosťa optimálne dať 2-3 poháre: na alkohol a vodu. Alkohol nádrže sú zvolené v závislosti od typu nápoja. Napríklad, šampanské je prevzatý z úzkych vysokých pohárov, Martini - od tvaru kužeľa, vodka - od malých skla. Všetky poháre na víno je potrebné pochopiť, že kvapky alebo kvapky vody, klkov a ďalší cudzinci nie sú zobrazené na svetlo.
6
Nie je ďaleko od stredu stola dať spotrebiča s korením. Uistite sa, že miesto, korením a soľou tu. Ak sú povolené riadu, môžete pridať ocot, horčica, korenie.
7
Nerobia pri servírovaní bez dekorácií. Najčastejšie sa na stôl položiť kvety, je to krásne a univerzálne. Avšak, tu by mal byť pozorný: Uistite sa, že žiadny z pozvaných trpí alergiami; Ponechajte voľný priestor okolo váhe, takže plátky a peľu nemajú náhodou spadnúť do potravín; Nepoužívajte kvety s výraznou arómou. Okrem kytice alebo namiesto toho môžete použiť sviečky, figúrky, dekoratívne kompozície. Napríklad kompozícia jedľové vetvy, šišky a loptičky vhodné tabuľke novoročnom. Pre deti, rozprávkové hrdinami sú vysporiadané, farebné prvky. Farba romantického večera bude srdce alebo anjeli.
Príprava na porciu tabuľky, premýšľať o tom, čo si hostia môžete očakávať vidieť. S oficiálnymi a uvoľnená šetrných recepciách, bude atmosféra sa výrazne líši, a všeobecný návrh schôdzky závisí na tom.
0
1765
