Jak zrobić skrobię?

Doświadczone gospodynie domowe od dawna doceniają korzystne właściwości skrobi. Służy do przygotowania galaretki, galaretki, domowego majonezu i szerokiej gamy ciastek. Skrobia służy również do mycia pościeli i koszul. A jeśli chcesz zachować młodzież skóry twarzy, regularne maski ich skrobi pomogą ci to zrobić. Jak zrobić skrobię w domu, jest szczegółowo opisany w naszym artykule.

1
Przepis na skrobię ziemniaczaną

Najłatwiejszym sposobem na zrobienie skrobi jest uzyskanie go z ziemniaków. Konieczne jest gotowanie skrobi z młodych klubów kukurydzianych zebranych wczesną jesienią. Ziemniaki powinny być dojrzałe, bez wyrastanych korzeni i nie uszkodzone przez szkodniki. Jeden zgniły owoc może zepsuć cały proces przygotowania i skorzystać z takiej skrobi.

Niezbędne składniki:

surowe ziemniaki - 5 kg.;
gotowana woda, schłodzona 15-20 litrów.

Lepiej jest gotować skrobię w głębokich pojemnikach, 10 -litrowe wiadro jest idealne. Skład skrobi nie będzie zależeć od materiału wiadra, można użyć zarówno plastiku, jak i metalu.

1 krok - obieraj ziemniaki (jeśli na klubie kukurydzianym znajdują się czarne kropki, należy je wyciąć), spłukać pod bieżącą wodą;
2 kroki - Zetrzyj ziemniaki lub zmiel w blenderze (możesz również użyć młynka do mięsa);
3 etap - zmiażdżone bulwy wlewają 5 litrów. Woda w temperaturze wody i dokonaj procedury filtracji (kilkakrotnie obciążenie gęstej gazy);
4 krok - wyciśnij puree ziemniaczane i usuń (ziemniaki nie są już wymagane);
5 Krok - Teraz konieczne jest praca tylko z cieczą, dodać 5 litrów do napiętej wody. Woda (biała piana powinna tworzyć się na górze);
6 Krok - Niech woda osiedliła się na 30 minut, na dole powinien powstać biały osad, wykonać procedurę filtracji i wlać skrobię czystą wodą;
7 kroku filtru, aby zrobić 2-3 razy, aż woda stanie się czysta;
8 Krok - Gdy tylko osad znacznie wzrósł objętość, a woda po filtracji stała się przezroczysta, skrobia, aby przejść do papieru pergaminowego lub folii, pozostawić na słońcu, aż będzie całkowicie wyschnięta (również skrobia można wysuszyć w piekarniku);
9 kroków - suszona skrobia zmiel się w młynku do kawy lub obsługa go kołysaniem się wałkiem.

Gotowa skrobia nie spieszy się, aby włożyć pojemnik z pokrywką, przesunąć go na głęboką talerz i pozostawić na parapecie na kilka dni.

2
Skrobia ryżowa

Skrobia ryżowa jest uważana za najbardziej przydatną, zasługuje na szczególny szacunek w kosmetologii. Ale nie w wielu supermarketach kraju spotkasz go w sprzedaży, więc zaleca się przygotowanie go w domu.

Niezbędne składniki:

krasnodar Rice - 1 kg.;
woda - 5 l.

Od 1 kg. Ryż może dostać do 900 g naturalnej skrobi ryżowej.

1 krok - w szklanym słoiku (wygodniejszym w użyciu dla 3 litrów), aby namoczyć ryż przez 3 dni, woda powinna się zmieniać codziennie (najlepiej jednocześnie);
2 kroki - Pod koniec określonego czasu, spuść wodę i zmiel mokry ryż do stanu proszkowego blenderem (również świetna opcja - młynek do kawy);
3 etap - zmiażdżony ryż wlać 1,5 litra. Woda, dokładnie wymieszaj i filtruj (wygodniej jest użyć gęstej gazy);
4 Krok - Wszystkie ryż powinny zostać dokładnie zmiażdżone (całe ziarna nie da pożądanego produktu), więc jeśli po filtracji płatki pozostanie nienaruszone, należy go ponownie schować w blenderze;
5 kroków - namoczone pozostawienie ryżu na kilka dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej;
6 kroków - dwa dni później w banku powinien powstać osad, to jest skrobia;
7 Krok - Niech nadmiar wody przez gazę, a skrobia jest suszona (w piekarniku lub w słońcu);
8 Krok - aby skrobia nie zgniatała się, trzeba ją ugniatać wałkiem lub drewnianym pchnięciem.

Wykończona skrobia ryżowa jest przechowywana w słoiku z ciasno zamkniętą pokrywką, dzięki czemu nie ma dostępu do wilgoci.