I tuberi Topinambour possono essere utilizzati al posto delle patate. Ha un gusto leggermente dolce, e non contiene amido. La pianta stessa è un elevato perenne, molto simile al girasole. I fiori fioriscono all'inizio dell'autunno, ei tuberi possono essere gonfiati sia in ritardo autunno che il prossimo anno in primavera. La riproduzione del Topinambur è principalmente vegetativo. I semi sono piantati solo a sud, dal momento che nelle nostre latitudini non ha il tempo di formare i tuberi.
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In autunno, la terra è gocciolata e compost, i fertilizzanti fosforici e potassici contribuiscono. In primavera, il terreno è fertilizzatore azoto sciolto e sparso.
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I grandi tuberi intatti sono immersi in una soluzione di mortaio per 15 minuti. È possibile utilizzare e tuberi essiccati. Siediti a maggio o a settembre per ottenere un raccolto in primavera.
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È necessario scavare i box in una profondità di 15 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 60 cm, tra i pozzetti - 50 cm. In ogni pozzo messo su un tubero e addormentarsi la terra. I primi germogli appaiono in 2-3 settimane.
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Topinambur è una pianta senza pretese. Gli steli possono raggiungere 3 m di altezza, formando una specie di muro, un'elevazione. Pertanto, si raccomanda di non piantare su piante basse, in modo da non ombreggiarli.
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Durante la crescita dei germogli, abbiamo bisogno di rimuovere periodicamente le erbacce, allentare la terra. I primi tuffi vengono eseguiti quando il Topinambe raggiungerà 20 cm, il secondo è 50 cm.
Principalmente cresciuto e prende cura di Topinamburg e per le patate ordinarie. Conservare i tuberi in cantina o in frigorifero.
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