Pasternak - fűszer növény, nagyon hasonlít a petrezselymet. Az elfogyasztott étel és a „felső” és „gyökér”, de a legtöbb termesztik, mert a hatalmas illatos gyökerek, ami lehet adni bármely étel.
Pasternak - kétéves növény. Az első évben az ő növekvő levelek és fehér - sárga gyökér, amely lehet tárolni a pincében a téli hónapokban. A második évben a bokrok fölött maradt télen a földbe, a virágzás, és akkor lehet gyűjteni a magokat őket. Télen, a bokrok maradt további virágzás, szüksége van egy jó menedék szalmával, mielőtt eltávolítja a leveleket. Úgy kell vágni a magassága 5 cm-re a talaj. Pasternak nagyon igénytelen, hogy a készítmény a talaj, akkor nő még nagyon gyenge talajokon. Ennek legfőbb feltétele, hogy a paszternák nagyra nőtt és ízletes - sok a napsütés és a rendszeres öntözést. A virágágyás, ahol a tervek szerint növekedni paszternák, akkor adjunk hozzá egy kevés komposztot, körülbelül 4-5 kg \u200b\u200bnégyzetméterenként. Komposzt szükséges, hogy a téli, hogy tudott tovább perepret. Ha nem teszi, hogy tavasszal, és ahelyett, hogy egy nagy gyökér, akkor kap egy nagy tömegű zöld. Paszternák koca a téli vagy kora tavasszal, április közepén. Pasternak nem túl más aktív magok csírázását, így ültetés előtt kell őket áztatni egy speciális vegyület, amely hozzájárul a jobb csírázási - „Appin” vagy hasonló.Ügyeljen arra, hogy üzem saját területén paszternák. Ezt hogy változatossá a tábla új ízek és aromák, azt is megakadályozzák a behatolók a terület - a hangyák, a levéltetvek, hernyók.