Topinampour gumók használhatók burgonya helyett. Enyhén édes ízű, és nem tartalmaz keményítőt. Maga a növény magas évelő, nagyon hasonlít a napraforgóhoz. Virágok virágzik az ősz elején, és a gumók duzzadtak mind a késő esik, mind a következő évben a tavasszal. A Topinambur reprodukciója elsősorban vegetatív. A magokat csak délen ültetik, mivel a szélességünkben nincs ideje gumók kialakítására.
1
Összességében a földet csöpög és komposzt, foszfor- és potash műtrágyák hozzájárulnak. Tavasszal a talaj laza és szétszórt nitrogén műtrágyák.
2
Nagy, érintetlen gumók áztathatók egy habarcs oldatban 15 percig. Használhatja és szárított gumók. Üljön májusban vagy szeptemberben, hogy tavasszal kapjon termést.
3
Fel kell ásni a gödröket 15 cm mélységben. A sorok közötti távolságnak 60 cm-re kell lennie, a kutak között - 50 cm között. Minden jól van egy gumóba, és elalszik a Földet. Az első csírák 2-3 héten belül jelennek meg.
4
Topinambur egy szerény növény. Szárak elérheti 3 m magasságú, alkotó egyfajta fal, egy magassági. Ezért javasoljuk, hogy ne üljön az alacsony növényekről, hogy ne árnyékolja őket.
5
A hajtások növekedése során rendszeresen eltávolítanunk kell a gyomokat, lazítsa meg a földet. Az első dipeket akkor végezzük, ha a topinambe eléri a 20 cm-t, a második 50 cm.
Többnyire nőtt és gondoskodik a topinamburgra, valamint a szokásos burgonyára. Tárolja a gumókat a pincében vagy a hűtőszekrényben.