Kinza vagy Koreandr egy egynyári növény elágazó szára, hogy eléri a magassága 30 cm. Fehér virágok, amelyek azután egy esernyő magok. A kinse magokat koriandernek hívják, és a megőrzés során használják. Kinsee levelek fűszeres ízű, add hozzá a különböző ételek, saláták, mártások. Ez a növény éves, fagyálló, gyorsan érlelődik.
A buja növekedés fő állapota termékeny, könnyű és gyengén savas talaj. Egy rossz, agyag talajon a Kinza rosszul növekszik, és mozog a skellációra. Nagy növekszik a vékony, mintavételi talajokon.Ahhoz, hogy friss, fűszeres zöldséget kapjon a kertben, meg kell vágnia a virágzatok elején a virágzást. A magokat augusztus végén gyűjtik össze, és a napsütésben szárítják.