Kako odabrati ploču za kuhanje plina

Na prvi pogled izgleda da je odaberite ploču za kuhanje vrlo jednostavno. No, moderna raznolikost modela uključuje prisutnost mnogih funkcija. Neke ploče su vrlo korisne i olakšavaju proces kuhanja, dok su drugi samo marketinški potez kako bi namamili više novca od klijenta. Da bi pravi izbor, rješavamo koja ploča za kuhanje plina je bolje kupiti.

1

Kako odabrati ploču za kuhanje - dizajn

Postoje ploče za kuhanje dvaju vrsta na prodaju:

• Neovisno - predstavljaju ploču koja se u kuhinji ugrađuje odvojeno od pećnice. U isto vrijeme, pećnica može biti na bilo kojem drugom mjestu i napravi drugi proizvođač.
• Ovisno - u kompletu nalazi se mjed ormarić, od istog proizvođača. Ugrađena je ploča i pećnicu na jednom mjestu, ali za razliku od tradicionalne pećnice, mogu se ugraditi u kuhinjski namještaj.

2

Kako odabrati ploču za kuhanje - materijal

Paneli za kuhanje mogu imati različite premaze. Razmotrimo sve prednosti i nedostatke svakog od njih:

• Emajlirani čelik ima najpristupačniju cijenu, takva ploča se lako ispirati, može biti različitih boja. Od nedostataka, mogu se nazvati loš otpor na mehaničko oštećenje, kiseline i abrazivno sredstvo.
• Aluminijski premaz je malo skuplji, lako je za njegu. Ali kad su pogodili aluminij, može se deformirati, izgrebati i kada je voda ušla na površinu, razvod se pojavljuje na površini.
• Nehrđajući čelik se odnosi na premaz prosječne cijene kategorije. Takva kuharska ploča izgleda elegantno, to je dobro, nije oštećena kiselinama i visokim temperaturama. Ali na sjajnom "nehrđajućem čeliku" ostaje otisci prstiju i razvoda vode. Stoga je bolje dobiti mat Matte modela.
• Staklena keramika je moderna skupa opcija premaza, tako da ploča ima apsolutno glatku površinu. To je uzdržavanje opterećenja do 25 kg, udarna jela, oštre fluktuacije temperatura. Ali ovaj premaz lako dobiva ogrebotine od metalnih jela i oštećena je vrućim sirupom šećera.
• Kaljeno staklo je jeftina alternativa staklenoj keramici. Ovaj premaz je manje hirom u brizi, izdrži čak i najvišu temperaturu, ali vrlo lako dobiva čips oko rubova.

3

Kako odabrati ploču za kuhanje - vrste plamenika i rešetke

Osim konvencionalnih plamenika, proizvođači opremite ploče za kuhanje s nadograđenim opcijama koje značajno utječu na konačnu vrijednost uređaja:

• Wok je blago zakrivljeni oblik koji je dizajniran za tavu. Takva će se inovacija kombinirati samo za ljubitelje orijentalne kuhinje.
• Grill je rebrasto područje ili rešetka na ploči. Ova opcija je prikladna za pripremu mesa ili povrća na žaru bez uporabe tave.
• Burner-Crown je dvostruki ili trostruki plamen. To vam omogućuje da razumno koristite plin i maksimalno odabirete temperaturni režim za kuhanje.
• HOUP DE FEU je plamenik u obliku površine lijevanog željeza koji se zagrijava plinom. Pogodno za kuhanje mesa na otvorenom ili umaka za kuhanje.

Rešetke za kuhanje paneli mogu biti emajlirani i lijevani. Prvi su jeftiniji, ali s vremenom je caklina gori, a metal se deformira, drugi je skuplji, ali služi jako dugo vremena.

4

Kako odabrati ploču za kuhanje - dodatne značajke

Ploče za kuhanje mogu imati niz dodatnih značajki za praktičnost instrumenta:

• Electric - sposobnost osvjetljavanja plamena bez podudaranja. Noć može biti mehanička (morate pritisnuti gumb) ili automatski (iskra se pojavljuje kad pomičete polugu).
• Automatsko napajanje plina - omogućuje preklapanje ventila za opskrbu plinom ako je vatra vježbala.
• Blokiranje upravljačke ploče - upozorava otvaranje plina, ako postoje djeca u kući.
• Ostale značajke - skupi modeli mogu imati zvučni signal, zaslon s indikatorom sata i temperature.

Odabir ploče za kuhanje uzmite u obzir dimenzije uređaja i prisutnost funkcija potrebnih za vašu obitelj.