Na svakom odmoru, postavka tablice je važna, kao i kuhani izbornik. Uostalom, natkriveni stol je prva stvar koju vidite. Tako razvija početni dojam recepcije i napora domaćice. Osim toga, ispravan položaj stolnih objekata čini obroke udobne i teže je jednostavno nužno.
1
Posluživanje uvijek počinje s stolnjakom. Odaberite stolnjak iz tkanine, ali ne iz uljne kutije, budući da je prirodni materijal koji stvara atmosferu udobnosti i sadašnje gostoprimstvo. U shemi boja, premaz stola treba uskladiti s interijerom. Poželjno je da je stolnjak bio monofon. Prisutnost mnogih boja ili svijetle kombinacije može odvratiti jela. Ako je tablica tamna, svakako stavite svjetlo jela kako biste naglasili kontrast. Procijenite element stolnjaka ravnomjerno, savjeti treba spustiti za 25-30 cm u svakom kutu. To će dati stol atraktivan izgled i neće stvoriti neugodnosti gostima. Dopušteno je koristiti samo savršeno čistog, odbijenog stolnjaka.
2
Salventi Osim glavnog zadatka, funkcija je također dekorativna. Opet, salventi odabiru tkanine, najmanje 1 kom za svakog gosta. Lijepo ih preklopite i stavite na tanjur ili stavite u blizini. Ako je moguće, unesite salvete u tonus stolnjaka. Papirni salventi ne miješaju, već samo kao dodatni. Potonji se može naći u najrazličitijoj boji i dizajnu, potražite prikladnu opciju.
3
Prema etiketi, ploče se najprije stavljaju samo posluživanje. Međutim, za kućnu tablicu ovo se pravilo može pojednostaviti i staviti u prosjeku, to jest, snack bar. Ako trebate ispod restorana, stavili smo srednju blagovaonicu. Takva jela postavljamo nasuprot svakoj stolici, oko 2 cm od ruba vrha stola. Gotovo uvijek idealna opcija će biti bijele ploče. Ako želite koristiti višebojni ili uzorku, slijedite ukupnu kombinaciju s drugim objektima. Kada jelovnik sadrži krem \u200b\u200bjuhu, služimo jelo u juhi. Za građe i prozirne juhe nalazi se zasebna zdjela.
4
Idite na rezače. Najjednostavniji set sastoji se od četiri stavke, ali ne s dva! Na desnoj strani tanjura imamo nož i žlicu. S lijeve strane - uobičajeni utikač. Grupa deserta nalazi se iznad ploče, a ako je potrebno, desert vilica i nož.
5
Na jednom gostu optimalno stavite 2-3 čaše: za alkohol i za vodu. Tenkovi alkohola odabrani su prema vrsti pića. Na primjer, šampanjac se uzima iz uskih visokih naočala, Martini - od konusa, votka - od malog stakla. Sve vinske naočale trebaju shvatiti da kapljice ili kapljice vode, villi i drugi autsajderi se ne pregledavaju u svjetlo.
6
Nedaleko od središta tablice stavite aparate s začinima. Obavezno postavite papar i sol. Ako je posuđe dopušteno, možete dodati ocat, senf, začine.
7
Ne činite prilikom služenja bez ukrasa. Najčešće na stolu stavi cvijeće, lijepo je i univerzalno. Međutim, ovdje bi trebalo biti pažljivo: pobrinite se da nitko od gomova pati od alergija; Ostavite slobodan prostor oko vase tako da latice i pelud ne padnu u hranu; Nemojte koristiti cvijeće s izraženim aromom. Osim buketa ili umjesto toga možete koristiti svijeće, figurice, dekorativne kompozicije. Na primjer, sastav jele grana, konusa i kuglica bit će prikladan za novogodišnji stol. Za djecu, prekrasni heroji su naseljeni, šareni elementi. Boja romantične večeri bit će srca ili anđeli.
Priprema za služenje tablice, razmislite o tome koje goste očekujete. Uz službene i opuštene prijateljske prijeme, atmosfera će biti značajno različita, a opći dizajn sastanka ovisi o tome.
0
1765
