Kako napraviti škrob?

Iskusni hostese dugo su poštovali korisna svojstva škroba. Koristi se za pripremu Kisicelsa, želea, majoneze doma i najrazličitije pečenje. Također škrob se koristi za pranje posteljine i košulje. A ako želite zadržati mladež kože lica, onda će vam redovito maske njihovog škroba pomoći da to učinite. Kako napraviti škrob kod kuće, detaljno opisan u našem članku.

1
Recept za kuhanje škroba iz krumpira

Najlakši način kuhanja škroba je da ga izvuče iz krumpira. Škrob za kuhanje potreban je od mladih kukuruza prikupljenih na početku jeseni. Krumpir bi trebao biti doza, bez skidanja korijena i oštećenih štetočinama. Jedan trulo voće može pokvariti cijeli proces kuhanja i koristi od takvog škroba.

Potrebni sastojci:

sirovi krumpir - 5 kg;
voda kuha, ohlađena - 15-20 litara.

Priprema škroba je bolji u dubokom spremniku, kanta od 10 litara je savršena. Sastav škroba neće ovisiti o materijalu kanta, možete koristiti i plastiku i metal.

1 korak - krumpir čisti (ako postoje crne točkice na Cornubnubne, moraju se rezati), isprati pod tekućom vodom;
2 Korak - grate krumpir na grateru ili mljevenju u miješalici (možete koristiti i mlin za meso);
3 Korak - zgnječeni gomolji ulijte 5 litara. unutarnji temperatura i postupak filtriranja (sojte kroz gustu gazu nekoliko puta);
4 Korak - Korak pire stisnuti i ukloniti (krumpir više neće trebati);
5 korak - sada je potrebno raditi samo s tekućinom, dodajte 5 litara na vodu. Voda (na vrhu bi trebala biti bijela pjena);
6 Korak - Dajte vodom da stojite 30 minuta, bijeli talog bi trebao nastati na dnu, za provođenje postupka filtriranja i izlijevanje škroba čistom vodom;
7 korak - pričvršćivanje radi još 2-3 puta dok voda ne postane čista;
8 korak - čim se talog značajno poveća, a voda nakon filtracije postala transparentna, škrob za prelazak na pergament papir ili foliju, ostaviti na suncu da dovrši sušenje (također se škrob može osušiti u pećnici);
9 Korak - osušeni škrob mljevenje u mlin za kavu ili ručno prelazite kotrljanje.

Gotovi škrob ne žuri za uklanjanje u spremnik s poklopcem, premjestiti ga u duboku ploču i ostaviti nekoliko dana na prozorskoj dasci.

2
Škrob od riže

Rice škrob smatra se najkorisnijim, zaslužuje posebno poštovanje u kozmetologiji. Ali ne u mnogim supermarketima zemlje će ga zadovoljiti na prodaju, tako da će biti prikladno pripremiti ga kod kuće.

Potrebni sastojci:

krasnodar riža - 1 kg;
voda - 5 litara.

Od 1 kg. Riža može dobiti do 900 g prirodnog škroba riže.

1 korak - u staklenoj posudi (prikladnije je koristiti za 3 l.) Namočite rižu 3 dana, voda bi trebala mijenjati dnevno (po mogućnosti u isto vrijeme);
2 korak - na kraju određenog vremena, ispustite vodu, a mokra riža je zgnječena u stanje praška upotrebom miješalice (također izvrsna opcija - mlin za kavu);
3 Korak - zdrobljena riža ulijte 1.5 litara. Vode, miješati temeljito i profil (to je prikladnije za korištenje guste gaze);
4 korak - sva riža treba pažljivo slomiti (cjelovita žitarica neće dati željeni proizvod), pa ako nakon filtracije, žitarice su ostale cjelina, treba ga iznajmiti u miješalici;
5 korak - nespretna riža ostaviti nekoliko dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi;
6 korak - nakon dva dana u banci trebaju formirati talog, to je škrob;
7 korak - višak vode za preskakanje kroz gazu i sušeni škrob (u pećnici ili na suncu);
8 Korak - tako da škrob ne se zgužva, treba ga raknuti s kotrljanjem ili drvenom četkom.

Gotovi škrob za rižu pohranjuje se u posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem tako da ne postoji pristup vlage.