Comment choisir un panneau de cuisson à gaz

Au premier abord, il semble que choisir le panneau de cuisson est très facile. Mais la variété moderne de modèles implique la présence de nombreuses fonctions. Certaines plaques sont très utiles et facilitent le processus de cuisson, tandis que d'autres ne sont qu'un déménagement marketing pour attirer plus d'argent du client. Pour faire le bon choix, traitons le fait que le panneau de cuisson à gaz est préférable d'acheter.

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Comment choisir un panneau de cuisson - design

Il y a des panneaux de cuisson de deux types en vente:

• Indépendant - représentent un panneau installé dans la cuisine séparément du four. Dans le même temps, le four peut être à tout autre endroit et être fait par un autre fabricant.
• Dépend - Dans le kit, il y a une armoire en laiton, du même fabricant. Le panneau et le four au même endroit sont installés, mais contrairement au four traditionnel, ils peuvent être construits dans les meubles de cuisine.

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Comment choisir un panneau de cuisson - Matériel

Les panneaux de cuisson peuvent avoir différents revêtements. Considérons tous les avantages et inconvénients de chacun d'entre eux:

• L'acier émaillé a le prix le plus abordable, un tel panneau est facile à laver, il peut être de couleurs différentes. Parmi les inconvénients, une mauvaise résistance aux dommages mécaniques, aux acides et aux moyens abrasifs peut être appelé.
• Le revêtement en aluminium est un peu plus cher, il est facile de s'en soucier. Mais quand ils ont frappé d'aluminium, il peut être déformé, gratté et lorsque l'eau est entrée sur la surface, un divorce apparaît à la surface.
• L'acier inoxydable fait référence au revêtement de la catégorie des prix moyens. Un tel panneau de cuisson a l'air élégant, il est bienhedto, n'est pas endommagé par des acides et des températures élevées. Mais sur le "acier inoxydable" brillant reste des empreintes digitales et des divorces d'eau. Par conséquent, il est préférable d'acquérir des modèles mat.
• La vitrocéramique est une option de revêtement coûteuse moderne, de sorte que le panneau a une surface absolument lisse. Il s'agit d'une charge jusqu'à 25 kg, des plats de choc, des fluctuations vives de températures. Mais ce revêtement obtient facilement des égratignures des plats métalliques et est endommagé par du sirop de sucre chaud.
• Le verre trempé est une alternative bon marché à la vitrocéramique. Ce revêtement est moins gonflable dans la prise en charge, résiste même à la température la plus élevée, mais très facilement des puces autour des bords.

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Comment choisir un panneau de cuisson - Types de brûleurs et de réseau

Outre les brûleurs classiques, les fabricants équipent les panneaux de cuisson avec des options améliorées qui affectent considérablement la valeur finale de l'appareil:

• Wok est une forme légèrement incurvée, conçue pour la poêle à frire. Une telle innovation ne sera combinée que pour les amoureux de la cuisine orientale.
• Le gril est une zone côtelée ou une grille sur le panneau. Cette option convient à la préparation de viande ou de légumes grillés sans utilisation de la poêle à frire.
• Burner-Crown est une localisation double ou triple flamme. Cela vous permet d'utiliser raisonnablement du gaz et de sélectionner maximalement le régime de température de la cuisson.
• Le coup de feu est le brûleur sous la forme d'une surface en fonte chauffée par gaz. Convient pour la cuisson de la viande en plein air ou de cuisson.

Les grilles pour les panneaux de cuisson peuvent être émaillées et fonte. Les premiers sont moins chers, mais au fil du temps, l'émail brûle et le métal est déformé, la seconde est plus chère, mais servir depuis très longtemps.

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Comment choisir un panneau de cuisson - Caractéristiques supplémentaires

Les panneaux de cuisson peuvent avoir un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires pour la commodité de l'instrument:

• Électrique - la capacité d'allumer la flamme sans correspondance. La nuit peut être mécanique (vous devez appuyer sur le bouton) ou automatique (l'étincelle apparaît lors du défilement du levier).
• Alimentation automatique de l'alimentation en gaz - vous permet de chevaucher la vanne d'alimentation en gaz si l'incendie a exercé.
• Blocage du panneau de commande - avertit l'ouverture du gaz, s'il y a des enfants à la maison.
• Autres caractéristiques - Les modèles coûteux peuvent avoir un bip, un écran avec des indicateurs d'horloge et de température.

Choisir un panneau de cuisson, prendre en compte les dimensions de l'appareil et la présence des fonctions nécessaires à votre famille.