برای حمل غذا - نه یک چیز ساده، به نظر می رسد. برای حمل و نقل محصولات، تنها دستگاه های ویژه مجهز به یخچال و فریزر باید استفاده شود. رطوبت نظارتی و تنگی کامل باید در آنها ارائه شود، به طوری که گرد و غبار و خاک در طول غذا سقوط نمی کنند. هر دستگاه باید پاسپورت بهداشتی داشته باشد. این تاریخ پردازش بهداشتی حمل و نقل را معرفی می کند که قبل از هر پرواز جدید ساخته شده است.
1
یخچال های یخچال برای حمل و نقل محصولات نیمه نهایی یخ زده، گوشت و ماهی استفاده می شود. دمای داخلی در آنها باید اطمینان از حفظ انجماد عمیق، که در سازنده تنظیم شده است. یخچال فریزر یخچال و فریزر معمولا یک نیمه تریلر است که می تواند به هر "تراکتور" متصل شود، نام دستگاه پایه است که تنها از کابین راننده با موتور تحت هود استفاده می شود.
2
برای محصولات گوشتی سرد، سوسیس، پنیر، کره، تخم مرغ، محصولات بسته بندی شیر، یخچال های ویژه استفاده می شود، درجه حرارت ذخیره سازی بالاتر از این محصولات را فراهم می کند. این نیز نیمه تریلر، یا ماشین های ثابت ثابت است.
3
سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها و سبزی ها در یخچال ها حمل می شود که همچنین از تهویه ثابت اجباری حمایت می کنند. تهویه لازم برای حفظ Microclimate مربوطه ضروری است، زیرا این محصولات بیشتر فاسد می شوند. در همان ماشین ها، چنین محصول ظریف را می توان به عنوان گل های زنده حمل کرد، اما برای این نیاز به مجوز های ویژه.
4
یخچال و فریزر مواد غذایی سبزیجات می تواند مانند یک طراحی سفت و محکم باشد. ماشین های سایبان معمولا با تهویه مجهز نیستند، بنابراین توصیه می شود از آنها فقط در فاصله های کوتاه استفاده کنید. مواد غذایی (غلات، قهوه، چای، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات) در هر یخچال و فریزر (سخت یا سایبان) حمل می شوند. مزیت ساحلی نیمه تریلر و ماشین آلات شرایط راحت تر برای بارگیری کالاها هستند.
5
برای حمل و نقل پیش نویس شیر، واگن های شیر استفاده می شود، به لحاظ ساختاری شبیه گرما که دمای حفظ شیر را حفظ می کنند.
6
محصولات نانوایی (نان، کیک، کیک) بر روی ماشین های ویژه با راهنماهای داخلی حمل می شود که سینی ها با محصولات نصب شده اند.
امروزه یخچال های چند منظوره مدرن در بازار برای حمل و نقل مواد غذایی ظاهر شدند، که می تواند دمای ذخیره سازی محصولات را از 12 تا 20 درجه حفظ کند. آنها همچنین دارای چندین دوربین هستند، که هر کدام می توانند درجه حرارت کاملا متفاوت را تعریف کنند.
0
2719
