Pasternak es una planta picante, muy similar al perejil. Los alimentos también usan ambos "tops" y "raíces", pero se cultiva principalmente debido a una poderosa raíz farmacéutica que se puede agregar a cualquier plato.
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Pasternak es una planta de dos años. En el primer año, él cultiva las hojas y la raíz amarilla blanca, que se puede almacenar en invierno en el sótano. Durante el segundo año, los arbustos que permanecieron inverndeciendo en la floración en tierra, y luego las semillas se pueden recoger de ellas. Para el invierno, los arbustos, que se van para su floración adicional, necesitas ocultar una pajita, antes de que elimine todas las hojas. Deben cortarse en una altura de 5 cm desde el suelo.
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Pasternak es muy sin pretensiones para la composición de la Tierra, crece incluso en suelos muy pobres. La condición principal para que Pasternak aumentara grande y sabroso, mucha sol y regadera regular. En la cama donde planea cultivar pasternak, puede hacer un compost, aproximadamente 4-5 kg \u200b\u200bpor metro cuadrado. El compost debe hacerse necesariamente bajo el invierno para que pueda estar más prohibido. Si esto no se hace y lo hace en la primavera, entonces, en lugar de una gran raíz, obtendrá una gran masa de vegetación. Puede sembrar Pasternak bajo el invierno o principios de la primavera, a mediados de abril. Pasternak no se distingue por las semillas no ser demasiado activo, por lo que antes de la siembra es en remojo en una composición especial, lo que contribuye a la mejor germinación - "epin" u otro similar.
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Pasternak sembró en las crestas, roto a una distancia de 15-20 cm entre sí. Está en auge durante 20-25 días, y cuando 2-3 hojas verdaderas se forman en él, debe estar encendido. La distancia entre las plantas individuales debe ser de al menos 10 cm.
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Pasternak debe perder regularmente y el agua. El riego es mejor producir en la noche cuando el sol ya no está activo. Si se reguena a hacer por la mañana, luego se se forma rápidamente la corteza terrosa seca en las camas. En las hojas de Pasternak, hay una gran cantidad de aceites esenciales que pueden incluso causar quemaduras en la piel en un día soleado. Por lo tanto, está demasiado más cerca de la maleza.
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Las raíces de Pasternak están cavando a finales de septiembre o en octubre. Para marcar la Pasternak en el sótano es necesario durante varios días para secar en un lugar seco ventilado.
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En el verano se puede agregar los verdes de Pasternak, pero no es necesario cuidar mucho. Picante aroma específico puede ahogar el olor y el sabor de otros productos.
Asegúrese de sentarse en el lugar de Pasternak. Además del hecho de que están desviadas su mesa con nuevos gustos y sabores, sino que también va a asustar a partir de la zona de los invitados no razonables - hormigas, Tlya, orugas.
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