Salmonellose hat eine infektiöse Natur und beeinflusst den Magen -Darm -Trakt. Die Stöcke der Gattung Salmonella sind Krankheitserreger. Jedes Jahr sind etwa 2 Millionen Menschen mit Salmonellose infiziert, was die Krankheit zu einer der häufigsten macht.
Symptome
Bei einer Infektionskrankheit hat der Patient Symptome, die den Symptomen einer gewöhnlichen Vergiftung ähnlich sind:
- Flüssiger Stuhl mit Schleim, manchmal Blut. In den ersten Tagen der Schädigung der Salmonellose erscheint Durchfall. Die Darmbewegungen sind wässrig, schaumig, grünlich. Gleichzeitig fühlt der Patient starke Schmerzen spastischer Natur im Bauch, nämlich der Nabel. Die Anzahl der Entleerung pro Tag beträgt ungefähr 5-10 Mal.
- Übelkeit und Erbrechen. Diese Symptome können mehrere Tage lang beobachtet werden, und selbst wenn der Magen vollständig leer ist. Dies führt zu Dehydration, daher müssen Sie so bald wie möglich Komplikationen verhindern.
- Kein Wunsch zu essen. Zunächst wird empfohlen, Gemüsebrühen oder Flüssigkeit in irgendeiner Form zu konsumieren.
- Schmerzen im Kopf, erhöhte Körpertemperatur, die tagsüber nicht springt, Schüttelfrost, Körperschwäche.
Die Inkubationszeit von Salmonellen nach dem Eintritt in den Körper beträgt sowohl zwei Stunden als auch zwei Tage. Danach erscheinen die ersten Symptome. Da Darminfektionen infektiös sind, muss der Patient isoliert werden.
Behandlung mit antibakteriellen Arzneimitteln
Ein leichter Krankheitsgrad (Erbrechen 1 Zeit und Durchfall von maximal 10 -mal pro Tag) erfordert keinen Krankenhausaufenthalt. Wenn der Patient jedoch sehr dehydriert ist, ist es besser, einen Spezialisten für Infektionskrankheiten zu kontaktieren. Die schwere Form der Salmonellose wird in der infektiösen Abteilung unter der Aufsicht eines Arztes behandelt, der der Ernährung und der Einnahme von Antibiotika unterliegt. Um die Flüssigkeit im Körper zu füllen, müssen Sie viel trinken, einschließlich Salzlösungen. Die häufigsten Medikamente sind Ampicillin, Polymixin M und Levomicetin, die in Kombination mit Enzymen verschrieben werden. Die Antibiotika -Behandlung sollte zwischen 5 und 9 Tagen liegen.
Magenspülung
Bei den ersten Symptomen ist es notwendig, den Magen auszuspülen, um Salmonell und Toxine zu entfernen. Das Verfahren wird mit einem Katheter und einer Kapazität durchgeführt. In einigen Fällen trinken sie viel Wasser und verursachen Erbrechen, aber dies kann zu einem Bruch der Magenschleimhaut führen. Die Spülung erfolgt mit einer 2% igen Lösung von Soda. Bei einem milden Krankheitsverlauf ist keine zusätzliche Behandlung erforderlich.
Empfang von Salzlösungen
Um Flüssigkeit und Salze im Körper auszugleichen, ist es notwendig, einen Reidron, eine orale und glucosolanische Auswirkungen aufzunehmen, um die folgenden Effekte zu erhalten:
- wiederherstellung der normalen Rehydration des Körpers;
- salze Nachschub;
- die Schlussfolgerung von Toxinen.
Das Arzneimittel -Reidron wird also je nach Krankheitsgrad eingenommen. In den ersten Stunden wird er die Flüssigkeit wettmachen und die Vergiftung lindern, und dann wird er den erreichten Effekt unterstützen. Für die intravenöse Verabreichung werden Trisol, Classol, Reopoliglyukin verwendet, Hämodese werden verwendet. Sie werden im Falle einer Ablehnung des Patienten vom Trinken eingeführt, mit einer Zunahme der Anzeichen einer Dehydration und nicht zum Erbrechen. Die Lösungen werden je nach Art des Krankheitsverlaufs verabreicht. Bei der Normalisierung der Erkrankung müssen solche Medikamente aufgehoben werden.
Normalisierung des Verdauungssystems
Enzyme können die Verdauung von Nahrungsmitteln und die Fähigkeit von Lebensmitteln verbessern, absorbiert zu werden. Dies ist Feste, Mesimfort, Holenzin. Anweisungen für Drogen anwenden. Toxine, die Salmonellen freisetzen, können mit Smekta und Enterodrose neutralisieren und entfernt werden. Um Dysbiose zu vermeiden, müssen Medikamente zur Normalisierung der Darmmikroflora verwendet werden - dies sind Probiotika als Bifidum, Bifiko.
Diät mit Salmonellose
- Bei Salmonellose ist es notwendig, Reize des Magen -Darm -Trakts (lässige Lebensmittel), Organe Sekrete (geräucherte, gebratene Lebensmittel) sowie Produkte, die Fermentation und Zerfall im Darm verursachen (diese sind Gemüse und Früchte, Brötchen) auszuschließen.
- Es ist notwendig, Gemüsesuppen, eine schwache Brühe aus Fleisch, Omelett, gekochtem Fleisch und Fisch, Reis und Buchweizenbrei auf Wasser, Hüttenkäse, leicht Butter, Cracks, bellige Kekse und alle Arten von Rosinen, Tee zu essen.
- Wenn die Form der Krankheit akut ist, sollte Vollmilch ausgeschlossen werden.
- Die Ernährung muss während der Manifestation der Symptome der Krankheit nach ihrem Verschwinden beobachtet werden, können die üblichen Produkte allmählich eingeführt werden.
Maßnahmen zur Verhinderung der Krankheit sind in der Vorbeugung ihrer Entwicklung bei Haustieren, die Umsetzung der Sanitärregeln bei Catering -Unternehmen. Die Automatisierung aller Produktionsprozesse, die mit Lebensmitteln verbunden sind, ist sehr wichtig. Darüber hinaus ist es notwendig, die Hygienegeln für die Zubereitung von Nahrungsmitteln sowie die Wärmebehandlung von Nahrungsmitteln zu befolgen. Heutzutage gibt es keine Salmonellose -Impfstoffe.
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