In jedem Urlaub ist die Tischeinstellung genauso wichtig wie das vorbereitete Menü. Immerhin ist der festgelegte Tisch das erste, was die Gäste sehen. Auf diese Weise entwickelt sich der erste Eindruck der Aufnahme und der Bemühungen der Hostess. Darüber hinaus macht die ordnungsgemäße Anordnung von Tischobjekten eine Mahlzeit bequem und es ist einfach erforderlich, dies zu streben.
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Das Servieren beginnt immer mit einer Tischdecke. Wählen Sie eine Tischdecke aus Stoff, jedoch nicht aus einem Ölzug, da es natürliches Material ist, das eine Atmosphäre des Komforts und der echten Gastfreundschaft schafft. Auf dem Farbschema sollte die Tischabdeckung im Einklang mit dem Innenraum stehen. Es ist wünschenswert, dass die Tischdecke monophon ist. Das Vorhandensein vieler Farben oder hellen Kombinationen kann von Gerichten ablenken. Wenn die Tischdecke dunkel ist, stellen Sie unbedingt helle Gerichte, um den Kontrast zu betonen. Verbreiten Sie die Tischdecke gleichmäßig, ihre Enden sollten an jeder Ecke um 25-30 cm absteigen. Dies verleiht dem Tisch ein attraktives Aussehen und schafft den Gästen keine Unannehmlichkeiten. Es ist zulässig, nur eine perfekt saubere, färbende Tischdecke zu verwenden.
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Neben seiner Hauptaufgabe führen Servietten auch eine dekorative Funktion aus. Auch hier wählen die Servietten Stoff aus, mindestens 1 PC für jeden Gast. Wir falten sie wunderschön und legen sie auf einen Teller oder legen sie in die Nähe. Wenn möglich, kaufen Sie Servietten im Ton der Tischdecke. Papierservietten werden nicht schaden, sondern nur als zusätzlich. Letzteres ist in verschiedenen Farben und Designs zu finden und nach einer Option zu suchen, die für diesen Anlass geeignet ist.
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Laut Etikette werden die Platten zuerst nur geeignet. Für die Heimtabelle kann diese Regel jedoch vereinfacht und in Medium gesetzt werden, dh Snackplatten. Setzen Sie mit dem Bedarf an einem Snack den mittleren Essschild. Wir platzieren solche Gerichte gegenüber jedem Stuhl, etwa 2 cm vom Rand der Arbeitsplatte entfernt. Weiße Teller sind fast immer eine ideale Option. Wenn Sie mehrfach gelöscht oder mit einem Muster verwenden möchten, überwachen Sie die allgemeine Kompatibilität mit anderen Objekten. Wenn die Speisekarte eine Creme -SUP enthält, servieren wir ein Gericht in einer Suppenplatte. Für Brühen und transparente Suppen ist eine separate Schüssel vorhanden.
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Wir gehen zu den Tischen. Das einfachste Satz besteht aus vier Elementen, aber nicht aus zwei! Auf der rechten Seite des Tellers haben wir ein Messer und einen Esslöffel. Mit der linken - eine gewöhnliche Gabel. Ein Dessertlöffel liegt über der Platte und gegebenenfalls eine Dessertgabel und ein Messer.
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Es ist optimal, 2-3 Gläser für einen Gast zu setzen: für Alkohol und Wasser. Panzer für Alkohol werden gemäß einer Art Getränk ausgewählt. Zum Beispiel ist es üblich, Champagner aus schmalen Hochgläser, Martini - aus Kegel -Shaped, Wodka - aus kleinen Brillen zu trinken. Alle Gläser müssen so gerieben werden, dass Tropfen oder Flüsse aus Wasser, Zotten und anderen fremden Kleinigkeiten nicht sichtbar sind.
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Nicht weit von der Mitte des Tisches entfernt Geräte mit Gewürzen. Achten Sie darauf, Pfeffer und Salz zu haben. Wenn die Gerichte erlaubt sind, können Sie Essig, Senf und Gewürze hinzufügen.
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Sie können nicht ohne Schmuck verzichten. Meistens werden Blumen auf den Tisch gelegt, es ist schön und universell. Sie sollten jedoch hier vorsichtig sein: Stellen Sie sicher, dass keiner der Gäste unter Allergien leidet. Lassen Sie den freien Platz in der Vase, damit die Blütenblätter und Pollen nicht versehentlich zu Essen kommen. Verwenden Sie keine Blumen mit einem ausgeprägten Aroma. Zusätzlich zum Bouquet oder stattdessen können Sie Kerzen, Figuren und dekorative Kompositionen verwenden. Zum Beispiel ist eine Zusammensetzung von Fichtenentzieren, Zapfen und Kugeln für den Neujahrstisch geeignet. Für Kinder sind fabelhafte Helden platziert, farbenfrohe Elemente. Das Gemälde eines romantischen Abends werden Herzen oder Engel sein.
Überlegen Sie sich, welche Gäste Sie erwarten, wenn Sie sich auf die Tischeinstellung vorbereiten. Mit offiziellen und entspannten freundlichen Techniken wird die Atmosphäre erheblich unterschiedlich, und das allgemeine Design des Treffens hängt davon ab.
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