Houba čaje je známá také pod jinými jmény: japonská houba, japonská houba, japonská děloha, čajová kvas, čajová medúza, reklama, houba Manchu, Fango, vačkové boo-ha. Z pohledu biologie je to komunita několika mikroorganismů - octových bakterií a kvasinkových hub. Vědecký název čajové houby „Medusomitset“, a není překvapující, protože to vypadá jako medúza.
1
Není obtížné pěstovat čajovou houbu od nuly, hlavní věcí je trpělivost a plnění následujících doporučení: Vytočíme tří -literový nádobu s vroucí vodou, nalijte půl litru silného sladkého čaje, zakryjte krk gázy, Opravte ji elastickým pásem a ponechejte na teplém místě chráněném před přímým slunečním světlem po dobu 2 měsíců.
2
Houba stále není dostatečně silná, takže ji velmi pečlivě přeneseme do hluboké desky s chladnou vařenou vodou, mírně omyjte rukou na obou stranách. Mezitím vyplňujeme chlazený sladký čaj ve třetí nádobě: za 1 litr vody bude trvat 2 lžičky. Hacks a cukr podle chuti. Posunujeme zde čajovou houbu, zakryjeme krk gázou, dáme znovu na teplé místo. V létě je nápoj připraven na 3 dny v zimě - týden.
3
Houba čaje je živý organismus, který těží pouze při správné péči. Při správném připraveném vaření se houba vždy plave na povrchu. Pokud se začal potopit, někde udělali chybu, stojí za to opláchnout houbu a znovu vařit.
4
Nápoj z čajové houby je neuvěřitelně chutný a zdravý, takže jde velmi rychle. Neustále doplňujeme dodávku tekutiny, to je nezbytné pro vývoj a růst houby. V nádobě s houbou můžete po čajovém večírku vypustit opilé čajové listy, namáhat je tak, aby se moře nedostaly do houby. Přidejte cukr podle chuti.
5
Pro dobrý růst a zdraví to umýváme každé tři týdny v teplé vařené vodě. Filtrujeme infuzi bez houby. Nalijte čerstvě připravený čajový roztok do důkladně promyté nádoby a spusťte do něj omyté houby. Zajišťujeme, že infuze je vždy průhledná. Pokud se tato položka neprovádí, houba se zhoršuje a posype a infuze ztratí svou chuť a terapeutické vlastnosti.
6
Je důležité zvážit podmínky pro zadržení čajové houby. Optimálním pro něj bude tmavé místo a teplota vzduchu až do +25 stupňů. Na slunci nebo při nízkých teplotách umírá houba. S +17 se na jeho povrchu objeví tmavé řasy.
7
Pokud používáte dvě banky: jeden pro houbu a druhý pro hotový nápoj, je snazší se starat o čajovou houbu. Infuzi správně vypusťte 1krát za 3 dny v létě a po 5 dnech v zimě. Je lepší uložit nápoj v lednici. Pokud řešení nezměníte, filmu se vytvoří na houbě a houba onemocní.
8
Zajišťujeme, aby tloušťka houby není více než 4 cm. Úhledně přitiskneme horní vrstvy a vložíme do jiných břehů. Budeme potěšit takový dárek od příbuzných a přátel. Dolní tmavé vrstvy jsou nejproduktivnější a nejvíce zdravější.
9
Čaj Kvass je také obohacen o léčivé byliny: jahody, růžové boky, bříza, kopřivy, ostružiny, jitrocel. Držení lze připravit i ze zeleného čaje.
10
Nápoje jsou považovány za užitečné, pokud jejich věk nepřesáhne jeden měsíc. Pak se promění v octa, který nelze opilý. V této podobě lze infuzi použít pouze pro kosmetické a léčebné účely.
11
Po týdnu výňatků se nápoj začne vyzvednout a získává mírný alkohol. Pak vypustíme polovinu kapaliny, vložíme do chladničky a postupně konzumujeme. Přidáme roztok filtrovaného čaje do nádoby. O několik dní později se připraví nová část čaje KVass. Opakujeme celý postup.
Podle těchto pravidel se dostaneme z našeho „Kambuchi“ neuvěřitelně zdravý a chutný nápoj, který nejen dokonale uhasí žízeň, ale také pomáhá zbavit se mnoha nemocí.
0
1727
Děkuji, je to velmi podrobně popsáno o obsahu čajové houby. Nevěděl jsem, že to může být pěstováno od nuly, zkusím to.
A stále jsem nechápal, jak to lze pěstovat od nuly ...