Kinza nebo Koreandr je roční rostlina s rozvětvené stonky, které dosáhnou výšky 30 cm. Bílé květy, které pak tvoří deštník se semeny. Semena kinse se nazývá koriandr a použití při zachování. Kinsee listy mají pikantní chuť, přidají je do různých pokrmů, salátů, omáček. Tato rostlina je roční, mrazuvzdorná, rychle zraje.
Hlavním stavem bujného růstu je úrodná, lehká a slabě kyselá půda. Na špatné, hliněné půdě, kinza roste špatně a pohybuje se na skelení. Skvělé roste na tenkých, vzorkovacích půdách.Chcete-li získat čerstvou, pikantní zeleň na zahradě, musíte oříznout květenství na začátku jejich pokládání. Semena jsou shromažďována na konci srpna a suší se na slunci.