Пастернак е пикантен растение, много подобно на магданоз. Храните използват също така "върховете" и "корени", но се отглежда главно поради мощен фармацевтичен корен, който може да бъде добавен към всички ястия.
Пастернак е двугодишно растение. През първата година, той расте на листа и бял - жълт корен, който може да се съхранява през зимата в мазето. За втора поредна година, храстите, които останаха зимуващите в приземния разцвет, а след това семената могат да бъдат събрани от тях. За зимата, храстите, които оставят за по-нататъшното им цъфтеж, от които се нуждаете, за да се скрие добре слама, преди да го премахва всички листа. Те трябва да бъдат нарязани на височина 5 см от земята. Пастернак е много непретенциозен към състава на Земята, тя расте дори на много бедни почви. Главното условие, така че Пастернак роза голяма и вкусна - много слънце и редовно поливане. В леглото, на който планирате да расте Пастернак, можете да направите някои компост, на около 4-5 кг на квадратен метър. Компостът трябва да се направи задължително в рамките на зимата, така че тя може да бъде допълнително забранено. Ако това не бъде направено и да го направи през пролетта, а след това, вместо на голям корен, ще получите голяма маса от зеленина. Можете да сеят Пастернак под зимата или началото на пролетта, в средата на април. Пастернак не се отличава с семената да не е твърде активна, така че преди сеитба е да се накисва в специален състав, които допринасят за най-добрата кълняемост - "еПИН" или други подобни.Бъдете сигурни, за да седне на мястото на Пастернак. В допълнение към факта, че отклони вашата маса с нови вкусове и аромати, тя също така ще изплаши от района на неразумни гостите - мравки, Tlya, гъсеници.