في أي عطلة، يكون إعداد الجدول مهم وكذلك القائمة المطبوخة. بعد كل شيء، الجدول المغطى هو أول شيء تراه. لذلك تطوير الانطباع الأولي من مكتب الاستقبال والجهود التي تبذلها المضيفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الموضع الصحيح لكائنات الطاولة يجعل الوجبات مريحة، والسعي لتحقيق ذلك هو ببساطة ضروري.
1
تخدم دائما يبدأ بسماطة. اختر مفاتيح مفارقة من النسيج، ولكن ليس من علبة البول، لأنها المادة الطبيعية التي تخلق جو الراحة والضيافة الحالية. في نظام الألوان، يجب تنسيق طلاء الطاولة مع الداخلية. من المرغوب فيه أن تكون مفرش المائدة أحادية الشكل. يمكن أن يصرف وجود العديد من الألوان أو المجموعات المشرقة عن الأطباق. إذا كان الجدول مظلما، فتأكد من وضع الأطباق الخفيفة للتأكيد على التباين. تقدير مفاتيح المائدة بالتساوي، يجب أن تنحدر النصائح بنسبة 25-30 سم في كل زاوية. سيعطي الجدول مظهر جذاب ولن يخلق إزعاجا للضيوف. يجوز استخدام مفرش المائدة نظيفة تماما، مرفوضة تماما.
2
المناديل بالإضافة إلى المهمة الرئيسية، وظيفة هي أيضا الزخرفية. مرة أخرى، تختار المناديل النسيج، ما لا يقل عن 1 قطعة لكل ضيف. أضعفها بشكل جميل ووضعها على طبق أو وضعها في مكان قريب. إذا كان ذلك ممكنا، احصل على المناديل في نغمة مفرش المائدة. المناديل الورقية لا تتداخل، ولكن فقط على أنها إضافية. يمكن العثور على هذا الأخير بأخطر الألوان والتصميم، ابحث عن خيار مناسب.
3
وفقا للأصلات، يتم وضع اللوحات لأول مرة فقط خدمة. ومع ذلك، بالنسبة للطاولة المنزلية، يمكن تبسيط هذه القاعدة ووضعها في المتوسط، وهذا هو شريط الوجبات الخفيفة. إذا كنت بحاجة إلى العشاء، فقد وضعنا غرفة الطعام الوسطى. نحن نضع هذه الأطباق مقابل كل كرسي، حوالي 2 سم من حافة أعلى الجدول. دائما تقريبا الخيار المثالي سيكون لوحات بيضاء. إذا كنت ترغب في استخدام متعدد الألوان أو منقوشة، فاتبع المجموع الإجمالي مع الكائنات الأخرى. عندما تحتوي القائمة على حساء كريم، نحن نخدم طبق في الحساء. للمرقص والشحفاء الشفافة هناك وعاء منفصل.
4
الذهاب إلى اللطائر. تتكون مجموعة أبسط من أربعة عناصر، ولكن ليس من اثنين! على الجانب الأيمن من اللوحة، لدينا سكين ومملققة. مع اليسار - المكونات المعتادة. يتم وضع ملعقة الحلوى فوق اللوحة، وإذا لزم الأمر، شوكة الحلوى وسكين.
5
على ضيف واحد وضعت على النحو الأمثل 2-3 النظارات: للكحول والمياه. يتم اختيار خزانات الكحول وفقا لنوع المشروبات. على سبيل المثال، مأخوذ الشمبانيا من النظارات العالية الضيقة، مارتيني - من مخروط الشكل، الفودكا - من الزجاج الصغير. جميع نظارات النبيذ تحتاج إلى فهم تلك قطرات أو قطرات المياه، لا ينظر إلى Villi وغيرها من الغرباء في الضوء.
6
ليس بعيدا عن مركز الطاولة وضع الأجهزة مع البهارات. تأكد من وضع الفلفل والملح هنا. إذا سمح للأطباق، يمكنك إضافة الخل، الخردل، البهارات.
7
لا تفعل عند الخدمة دون زخرفات. في معظم الأحيان على الطاولة وضع الزهور، إنها جميلة وعلى مستوى العالم. ومع ذلك، ينبغي هنا أن تكون منتبهة: تأكد من أن أيا من الضيوف يعاني من الحساسية؛ اترك المساحة الحرة حول المزهرية بحيث لا تقع بتلات حبوب اللقاح في الغذاء عن طريق الخطأ؛ لا تستخدم الزهور مع رائحة واضحة. بالإضافة إلى باقة أو بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الشموع والتماثيل والتركيبات الزخرفية. على سبيل المثال، ستكون تكوين فروع التنوب، المخاريط والكرات مناسبا إلى طاولة رأس السنة الجديدة. بالنسبة للأطفال، يتم تسوية الأبطال الرائعين، عناصر ملونة. سيكون لون الأمسية الرومانسية قلوب أو ملائكة.
الاستعداد لخدمة الطاولة، فكر في ما تتوقع رؤيته. مع حالات الاستقبال الصديقة الرسمية والاسترخاء، سيكون الجو مختلفا بشكل كبير، ويعتمد التصميم العام للاجتماع على ذلك.
0
1765
