Что взять в поезд из еды?

Собираясь в дальнюю поездку на поезде, люди обычно запасаются едой. При этом они особо не задумываются о дорожном рационе и кладут в сумку очень много продуктов неподходящих. В результате часть еды они потом выбрасывают (если она испортилась) или страдают кишечными расстройствами (если эту еду все-таки съели). Чтобы дорога была безопасной и комфортной, о продуктах стоит позаботиться заранее.

1
Планирование питания в поездке

Обязательно узнайте, какое время вы будете в пути. От этого зависит количество еды, которым вам придется запастись. Ниже вы увидите список самых безопасных продуктов, а уж их количество вам придется рассчитать самостоятельно. Это зависит от аппетитов вашей семьи и предпочтений того или иного ее члена.

Если есть возможность, то всю еду упакуйте в специальную термосумку-холодильник. Сегодня ее можно купить в любом крупном супермаркете и за вполне доступные деньги.

Также приобретите:

салфетки (можно влажные) – для вытирания рук;
некоторое количество чистых полиэтиленовых пакетиков – для складирования пищевых отходов и дальнейшего их выбрасывания в мусорный бак;
одноразовые тарелки, стаканы, ножи, вилки и ложки;
несколько бумажных скатертей маленького размера – для застилания столика в купе.

Эти дополнительные предметы сделают каждый прием трапезы в вагоне приятным и не требующим долгой уборки.

2
Продукты, которые стоит взять в поезд

Мясные продукты в поезд брать нежелательно, но если вы не можете без них обойтись, то запаситесь:

Жареной целиком курицей. Ее лучше запечь в духовке без дополнительных специй и масла, а только используя соль. Перед упаковкой ее хорошо охладите и разрежьте на порционные куски.
Сырокопченой колбасой, но самого высокого качества. Колбасу предварительно нарежьте, чтобы в поезде не заниматься этим делом.
Отварной постной говядиной. Ее тоже охладите и нарежьте ломтиками.

Все мясные продукты сложите в специальные плотные бумажные пакеты для бутербродов. В них мясо не задохнется и на нем не появится нежелательный липкий налет.

Из овощей можете взять свежие огурцы, сладкий болгарский перец целиком, очищенную от шкурки морковку и запеченную в кожуре картошку. Картофель для еды в поезде можете также сварить “в мундире”.

Что еще стоит положить в сумку, чтобы не остаться голодными:

Самый твердый и, при этом, самый нежирный сыр. Хорошо, если такой сыр вы купите уже нарезанным и в вакуумной упаковке.
Отварные вкрутую яйца.
Быстрорастворимые каши проверенного отечественного производителя. Их можете заваривать в дороге, взяв кипяток у проводника.
Хлеб, желательно бездрожжевой. Такая выпечка хранится намного дольше, чем хлеб на дрожжах. Купите его уже нарезанным и в заводской упаковке.
Галетное печенье или специальные хрустящие зерновые хлебцы. Оба вида сухих изделий подойдут к чаю, а хлебцы даже могут заменить хлеб.
Сухофрукты и орехи (очищенные). Эти два продукта прекрасно утоляют голод и могут быть использованы в качестве десерта.
Воду магазинную в пластиковых бутылках.

В каждом вагоне проводники предлагают пассажирам чай или кофе за деньги, но вы можете сэкономить на горячих напитках. Возьмите с собой чай в одноразовых пакетиках или растворимый кофе в таких же маленьких упаковках. Также запаситесь сахаром в кусочках. Кипяток вы сможете взять в вагонном титане – за горячую воду проводники деньги не берут. Не забудьте и про соль – ее насыпьте в небольшую пластиковую баночку из-под любых таблеток.

Часто путешественники берут в дорогу различные фрукты. Стоит ли это делать, решать только вам. Если хотите, то запаситесь яблоками, грушами или апельсинами. Но имейте в виду, что веса вашим запасам они добавят значительно.

3
Продукты, которые не стоит брать в поезд

Перечень таких ограничений довольно велик, но поговорим о самых нежелательных:

Молочные продукты. Они быстро скисают.
Любые домашние мясные изделия (котлеты, отбивные, колбаса, сало). Все эти продукты изготавливаются с разными добавками и специями, которые часто приводят к быстрой порче.
Помидоры. Они быстро становятся мягкими и начинают течь.
Лук, чеснок. Запах в закрытом купе от них будет стоять еще тот.
Различные сладости (конфеты, бисквиты, песочное печенье, вафли). Взрослые пассажиры после всех этих десертов еще больше захотят съесть серьезной мясной пищи. Дети же после сладостей вообще теряют аппетит.
Сладкие газированные напитки. Они усиливают жажду.
Фруктовые соки. Быстро приходят в негодность.
Быстрорастворимые супы и лапшу. Не травите свой организм иностранным фаст-фудом. Он вреден как для взрослых, так и для детей.

Если поездка вам предстоит очень долгая (2-3 суток), то некоторыми продуктами вам стоит запастись не на всю дорогу:

В первые сутки съешьте всю курицу и отварную говядину. Таким же образом поступите с отварным картофелем и яйцами.
Сыр постарайтесь тоже долго не хранить.
Дальше питайтесь овощами, хлебцами, сырокопченой колбасой, заварными кашами, сухофруктами и орехами.
Не забывайте в дороге пить как можно больше чистой воды и чая.
Хотя бы раз в сутки сходите в вагон-ресторан и поешьте обычного супа или бульона. Ваш пищеварительный тракт обязательно отблагодарит за заботу о нем.